Общая рецептура. Рабочая тетрадь. Учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных...

В учебном пособии рассматриваются основные понятия, исторические аспекты становления и развития, цели и задачи современной экологической токсикологии, механизмы и особенности токсических эффектов химических загрязнителей на популяции организмов и биоценозы, входящие в состав экологических систем. Представлены данные об источниках и поведении ксенобиотиков и других экополлютантов в окружающей среде, их дрейфе, аккумуляции, биоконцентрировании, трансформации, детоксикации и экскреции в различных...

Учебное пособие представляет собой комплект карточек, каждая из которых содержит основную информацию о лекарственном средстве: его фармакологическую группу, механизм фармакологического действия, основные показания и противопоказания к применению, побочные эффекты, формы выпуска и др. Карточки предназначены для облегчения усвоения и запоминания учебного материала по курсу фармакологии, а также для использования в качестве справочного материала. Они разработаны на кафедре фармакологии Института...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и программой по дисциплине «Основы токсикологии» для направлений обучения: 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» и 20.03.01 «Техносферная безопасность». Оно включает основные темы и теоретические вопросы основ токсикологии. Пособие представлено в виде кратких теоретических положений и таблиц. В конце...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта. В нем изложены вопросы автоматизации учета и делопроизводства, торговой деятельности аптечной организации. Особое внимание уделено учету товаров аптечного ассортимента в аптеке медицинской организации. В издании представлены материалы по автоматизации поиска фармацевтической информации, рассмотрены возможности маркетингового анализа фармацевтического рынка на базе...

В книге подробно рассмотрены современные представления о рациональной терапии хронической ишемии головного мозга с учетом возможных патогенетических и клинических корреляций, предложены возможные алгоритмы терапии коморбидных состояний, таких как артериальная гипертензия и сахарный диабет. Описаны основные группы препаратов базовой и симптоматической терапии хронической ишемии мозга. Особое внимание уделено проблеме лекарственных взаимодействий и побочных эффектов медикаментозной терапии....