Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО
Здесь можно скачать "Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2022
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО Скорбина Е.А.
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Скорбина Е.А., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Учебное пособие предназначено для реализации программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания»; «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и подготовки специалистов среднего...
| Автор | Скорбина Елена |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
| Автор | Сычева Ольга Владимировна, Трубина Ирина Александровна, Скорбина Елена |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Учебное пособие предназначено для использования в качестве основной и дополнительной литературы учащимися СПО, обучающимися по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
| Автор | Сычева Ольга Владимировна, Трубина Ирина Александровна, Скорбина Елена |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Учебное пособие предназначено для использования в качестве основной и дополнительной литературы учащимися СПО, обучающимися по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
| Автор | Сычева Ольга Владимировна, Трубина Ирина Александровна, Скорбина Елена, Сычева О.В, Трубина И.А |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
| Автор | Сычева Ольга Владимировна, Трубина Ирина Александровна, Скорбина Елена, Сычева О.В, Трубина И.А |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей,...
| Автор | Скорбина Елена |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Другие книги жанраМедицинские энциклопедии и справочники
Справочник содержит самые полные и современные сведения об основных медицинских анализах: общих клинических, биохимических, гормональных, иммунологических и многих других. Логичная структура и развитая система алфавитных указателей делают книгу удобной и полезной как для людей без медицинского образования, так и для врачей и других медицинских работников.
| Автор | Михаил Борисович Ингерлейб |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2021 |
Традиционное изучение анатомии рассматривает мышцы вне тесной взаимосвязи с другими органами человеческого тела, их работа оценивается лишь в промежутке крепления мышцы между двумя костями. Анатомические поезда, напротив, базируются на принципе всеобщей связности фасциальной системы. Они расширяют наше представление о миофасциальном распространении сил, а также эффектов — полезных и вредных, — которые прерванное распространение нагрузки может оказать при травмах или боли.В книге рассказывается о...
| Автор | Томас Майерс |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2018 |
"Пора лечиться правильно" - это книга-путеводитель для тех, кто хочет быть здоровым, кто привык жить по принципу "доверяй, но проверяй", кто верит в возможности настоящей доказательной медицины и желает сам разобраться в том, что происходит с его организмом. Издание состоит из пяти ключевых для отечественного здравоохранения разделов. Первый посвящен различным сердечно-сосудистым заболеваниям, включая стенокардию, гипертонию, инфаркт и инсульт. Во втором разделе рассматриваются различные...
| Автор | Антон Владимирович Родионов, Илья Олегович Смитиенко, Алексей Парамонов, Мясников Александр Леонидович, Демичева Ольга Юрьевна |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2018 |
- Андрей Сазонов – российский писатель, на протяжении десяти лет трудился врачом, имеет большой опыт работы в реанимации и поликлинике, в кардиологическом отделении и на скорой помощи;- В этой книге очень тонко разобраны типичные ошибки и заблуждения пациентов, нравы и обычаи, царящие в медицинском мире;- Для читателя - это самая полезная инструкция по применению врача.
| Автор | Андрей Сазонов |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2018 |
Эта энциклопедия станет вашим уникальным домашним медицинским справочником. Здесь описаны сотни симптомов различных заболеваний, которые могут беспокоить вас и ваших близких, и даны многочисленные рекомендации, как поступать в этих случаях. Получить консультацию у врача теперь очень просто — достаточно открыть нужную вам страницу. С помощью этой книги можно научиться разбираться в правильности лечения и выбрать наиболее компетентного специалиста для лечения любого хронического заболевания....
| Автор | Сергей Агапкин |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2019 |
Учить латинские названия анатомических структур еще никогда не было так просто! Самый популярный в России русско-латинский атлас анатомии человека в новом удобном формате раскраски. Изучайте строение клетки, тканей и органов с помощью атласа-раскраски и открывайте для себя удивительный мир строения человеческого тела. Секрет методики, применяемой в этой книге, заключается в том, что сначала вы видите орган и читаете информацию о нем, так включается зрительная память. Затем вы выбираете, каким...
| Автор | Зигалова Елена Юрьевна, Билич Г. |
| Жанр | Медицинские энциклопедии и справочники |
| Год | 2020 |