Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля
Здесь можно скачать "Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля", год 2021 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2021
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля Ториков Владимир Ефимович, Мельникова Ольга Владимировна, Осипов Алексей Андреевич
Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля - описание и краткое содержание, автор Ториков Владимир Ефимович, Мельникова Ольга Владимировна, Осипов Алексей Андреевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования по специальностям "Агрономия" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", преподавателей аграрных колледжей и техникумов.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Пособие прошло научно-методическую оценку ФГБНУ «ФИПИ». Серия подготовлена разработчиками контрольных измерительных материалов (КИМ) основного государственного экзамена. В сборнике представлены: - 30 типовых экзаменационных вариантов, составленных в соответствии с проектом демоверсии КИМ ОГЭ по истории 2021 года; - инструкция по выполнению экзаменационной работы; - ответы ко всем заданиям; - критерии оценивания. Выполнение заданий типовых экзаменационных вариантов предоставляет обучающимся...
| Автор | Крицкая Надежда Федоровна, Мельникова Ольга Владимировна, И. А. Артасов |
| Жанр | История ОГЭ |
| Год | 2020 |
Предложен комплект (книга + диск), раскрывающий деятельность педагога в сотрудничестве с ребенком по освоению познавательно-исследовательских и конструкторских умений. Программа "Лего-конструирование" разработана с учетом требований ФГОС и предназначена для организации конструктивно-модельной, познавательной и проектной деятельности и обучения самостоятельному созданию проектов из конструктора Лего для детей старшего дошкольного и младшего школьного возраста. Представленная система направлена на...
| Автор | Мельникова Ольга Владимировна |
Рассмотрены хозяйственное и биологическое значение сельскохозяйственных культур, адаптивные технологии их возделывания: место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян к посеву, особенности посева и посадки, способы их уборки, варианты использования техники при механизированном выполнении основных агротехнических приемов. В разделах учебного пособия приводятся системы севооборотов, удобрения и эффективные методы их применения,...
| Автор | Мельникова Ольга Владимировна, Ториков Владимир Ефимович |
| Жанр | Растениеводство |
В форме модельно-блочного изучения учебного материала по учебно-научной дисциплине «Растениеводство» рассмотрены общетеоретические и практические вопросы возделывания полевых культур. Представлены биологические и экологические основы растениеводства, вопросы агроэнергетики и семеноведения. По каждой группе культур приведено их значение, морфологические и биологические особенности, элементы адаптивных технологий их возделывания и уборки с учетом агроклиматических ресурсов и экологических факторов...
| Автор | Мельникова Ольга Владимировна, Ториков Владимир Ефимович, Белоус Николай Максимович |
| Жанр | Растениеводство |
В пособии изложены вопросы повышения качества посевного материала, особенности формирования партий семян, показатели физико-механических свойств семян, определение посевных качеств, правила отбора проб для определения посевных качеств, методика определения чистоты и массы семян, всхожести и энергии прорастания, заселенности семенного и посадочного материала вредителями и зараженности болезнями, установления кондиционности и категории семян, их сертификация. Рассмотрены практические вопросы...
| Автор | Мельникова Ольга Владимировна, Ториков Владимир Ефимович, Бельченко Сергей Александрович, Шпилев Николай Серафимович |
| Жанр | Растениеводство |
В учебном пособии отражено формирование качества продукции при выращивании и хранении, научные принципы хранения продукции, значение, агропроизводство, хранение и стандартизация семян масличных и эфирномасличных культур, фабричной сахарной свеклы, сырья табака и махорки, хмеля, первичная обработка технического сырья прядильных культур, лубяных культур, основа производства растительных масел из семян масличных культур. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные...
| Автор | Мельникова Ольга Владимировна, Ториков Владимир Ефимович, Осипов Алексей Андреевич |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраРастениеводство
Лабораторные работы и практические занятия, включенные в это учебное пособие, содержат материал, который поможет студентам получить навыки распознавания полевых культур, их видов, подвидов и разновидностей по морфологическим признакам, научиться определять посевные качества семян, разрабатывать технологические схеы возделывания сельскохозяйственных культур.
.Для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям.
.
| Автор | |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2015 |
В учебнике изложены основы современной систематики и биологии важнейших групп фитопатогенных микроорганизмов, а также сведения о неинфекционных болезнях, вызванных различными абиотическими факторами. Уделяется внимание современным методам диагностики заболеваний и идентификации их возбудителей, методам мониторинга болезней в агроценозах. Описаны заболевания основных сельскохозяйственных культур и защитные мероприятия от них. .Учебник предназначен для подготовки бакалавров, обучающихся по...
| Автор | |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2015 |
В учебном пособии представлены основные разделы семенного контроля, такие как: отбор образцов для анализа, чистота семян, всхожесть семян, жизнеспособность семян, определение влажности и натурной массы семян, определение массы 1000 семян, определение подлинности семян, оформление документов и арбитражный анализ семян. В учебном пособии описаны методики оценки посевного материала, утвержденные ГОСТом, а также представлены альтернативные способы анализа семян, которые могут быть использованы в...
| Автор | В. Ф. Савельев |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2022 |
В учебном пособии «Карантинные болезни растений» предсташтены сведения о симптоматике, способах распространения и источниках сохранения важнейших карантинных заболеваний растений, а также методах карантинных обследований и анализе фитосанитарного риска, карантинного досмотра и карантинной экспертизы.
.Для лабораторных занятий студентов, обучающихся по направлению 35.03.04 «Агрономия», профиль «Защита растений».
.
| Автор | Белошапкина О., Чебаненко С. |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2015 |
В учебном пособии приведены классификация овощных растений, характеристика семян, примерные нормы высева, дано описание различных способов предпосевной подготовки семян, представлена морфологическая, биологическая и хозяйственная характеристика 80 овощных культур, картофеля 11 грибов, описаны сорта и гибриды, пригодные для выращивания на территории Российской Федерации. По каждой теме даются задания и формы, необходимые для изучения материала, расчетов потребности в семенах, рассаде, площади...
| Автор | Н. Чернышева |
| Жанр | Растениеводство |
| Год | 2021 |