Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | |
Жанр | Книги с автографом |
Автор | Литвинова Анна Витальевна |
Жанр | Книги с автографом |
Год | 1905 |
Автор | Вэрайети Настя |
Жанр | Книги с автографом |
Год | 2019 |
Автор | Сергей Малозёмов |
Жанр | Книги с автографом |
Год | 2020 |
Автор | Степанова Татьяна Юрьевна |
Жанр | Книги с автографом |
Год | 1905 |
Автор | Донцова Дарья Аркадьевна |
Жанр | Книги с автографом |
Год | 2019 |