Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

, ,
Здесь можно скачать "Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие", год 2023 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2023
Серия: Высшее образование КрГАУ
Полная версия книги

Рейтинг
Посмотреть книгу
Скачать в телеграм

Содержание книги - Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие Присухина Наталья Викторовна, Типсина Нэлля Николаевна, Мельникова Екатерина Валерьевна

Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Присухина Наталья Викторовна, Типсина Нэлля Николаевна, Мельникова Екатерина Валерьевна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...