В учебном пособии обсуждена физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приведены данные о методах изучения энергетического обмена. Рассмотрены теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины освещены основные принципы организации рационального питания человека.
Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования.
2-е издание, переработанное и дополненное.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Ройзман Семен Аркадьевич |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Автор | |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Год | 2017 |
Автор | Верткин Аркадий Львович, Силина Елена Геннадьевна, Седякина Юлия Владимировна, Силина Екатерина |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Год | 2021 |
Автор | Елена Заостровская |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Год | 2014 |
Автор | Верткин Аркадий Львович, Вовк Елена Ивановна, Ивашкин Константин |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Год | 2017 |
Автор | Вовк Елена Ивановна |
Жанр | Гастроэнтерология, Специальная медицина |
Год | 2018 |