Профессия повар. Учебное пособие

Здесь можно скачать фрагмент книги "Профессия повар. Учебное пособие" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2006
Фрагмент книги

Рейтинг

Содержание книги - Профессия повар. Учебное пособие Барановский Виктор

Профессия повар. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Барановский Виктор, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.

Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Электричество дома и на даче
Недорогая еда
Справочник медицинской сестры
Автомобиль. 1001 совет
Электричество дома и на даче
Проекты мебели для вашего дома
Другие книги жанраКулинария
Мэри Поппинс на кухне
Домашний хлеб
Православный пост. Рецепты постных блюд
Соленые огурчики и другие домашние заготовки
Большой кулинарный словарь
Грибы России