Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Мария Шкапская |
Жанр | Документальная литература, Публицистика |
Год | 1942 |
Автор | Андрей Танасейчук |
Жанр | Публицистика, Биографии и Мемуары |
Год | 2013 |
Автор | Борис Сопельняк |
Жанр | Публицистика, Биографии и Мемуары, Художественная литература |
Год | 2013 |
Автор | Олег Сергеевич Смыслов |
Жанр | Публицистика, Биографии и Мемуары |
Год | 2010 |
Автор | Юрий Бегунов |
Жанр | Публицистика, Художественная литература |
Год | 2000 |