Скачать книги жанра Сервировка стола Украшение блюд
Мечтаете о карьере флориста? Хотите попробовать себя в модной фуд-флористике и удивить близких оригинальными, а главное — съедобными композициями? В этом вам поможет книга Ульяны Шефф. члена Национальной гильдии флористов, основательницы школы фуд-флористики Flower Chef. Вы научитесь составлять аппетитные букеты из съедобных элементов, освоите навыки работы с хрупкими и нежными ингредиентами, сможете придумывать собственные комбинации вкусов и текстур. От луковых и грибных букетов до зефирных и...
| Автор | Шефф Ульяна , У. Шефф |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2021 |
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Очаровательный бегемот и мудрая сова, забавный заяц и смешной ежик, беззаботная стрекоза и трудяга муравей, добрый гном и белочка-затейница - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник!...
| Автор | Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2015 |
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры, очаровательные бабочки, пчелки и божьи коровки, забавные ежики, зайки, бегемотики и барашки - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные...
| Автор | Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2014 |
Красиво оформить праздничный стол помогают не только нарядные скатер-ти и различные украшения из салфеток. Самым главным элементом украшения являются сами блюда. Не бойтесь экспериментировать, ведь иначе не появятся новые оригинальные украшения блюд. И не пренебрегайте украшением повседневного, будничного стола. Нужно только желание, и ваши блюда будут поражать гостей.
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Забавные обезьянка и гусеница, черепашка и барашек, смешной клоун и попугай, грозные динозаврики и крокодил - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в...
| Автор | Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Мультиварка - вещь очень нужная, но перед каждой мамой встает вопрос: можно ли в ней готовить пищу для маленьких гурманов? Конечно можно! Более того, можно одновременно готовить "блюдадуэты": одно - для взрослых, другое - для малышей. Возможности мультиварки позволяют использовать ее в приготовлении детских блюд, начиная с самых первых. Для приготовления еды в этом чуде техники не требуется масло, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить. Все это очень полезно для малышей,...
| Автор | Ирина Вечерская |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2014 |
В учебном пособии впервые обобщен богатейший практический опыт, накопленный в этом виде искусства, приведена систематизация карвинговых изделий и композиций, описаны основы технологии их вырезания, даны рекомендации по использованию для карвинга различных овощей и фруктов и сохранению карвинговых композиций, приведен богатый иллюстративный материал. Занятия карвин-гом не только позволяют создавать красивые декоративные композиции из овощей и фруктов, но и способствуют развитию художественного...
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2013 |
Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.
| Автор | Ноймайер Ангкана, Ноймайер Алекс |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
В учебном пособии впервые обобщен богатейший практический опыт, накопленный в этом виде искусства, приведена систематизация карвинговых изделий и композиций, описаны основы технологии их вырезания, даны рекомендации по использованию для карвинга различных овощей и фруктов и сохранению карвинговых композиций, приведен богатый иллюстративный материал. Занятия карвин-гом не только позволяют создавать красивые декоративные композиции из овощей и фруктов, но и способствуют развитию художественного...
| Автор | Махлис Александр Абрамович, Сагайдачная Алина Леонидовна |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Сказочный гном и принцесса, подводная лодка и вертолет, ваза с цветами, очаровательный далматин, забавный верблюд — ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок — их выполнение не требует особых навыков. Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
| Автор | Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Забавный гамбургер внесет в обыденную жизнь волшебные краски творчества, подарит искорку радости вам и вашему ребенку! Приложите немного усилий - и вот перед вами симпатичные зверушки и милые предметы. Вот кот в сапогах и веселый пингвинчик, вот бегемотик и смешная рожица. Машина, танк и самолет, а также аленький цветочек и многое другое. С нашей книгой вы быстро научитесь создавать собственные кулинарные шедевры. Благодаря поэтапным описаниям, которые сопровождаются прекрасными цветными...
| Автор | Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
С этой серией вы легко сделаете чудесные украшения из самых доступных овощей и фруктов! Все модели иллюстрируются большим количеством пошаговых фотографий, так что выполнить их не составит труда.
Вся семья, а особенно дети, будет в восторге от такого вкусного декора!
| Автор | Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства. Украшать можно абсолютно любые блюда - времени это займёт немного, зато доставит удовольствие и хозяйке, и домочадцам. Данная книга поможет освоить основные приёмы изготовления украшений из овощей и фруктов, начиная от самых элементарных и заканчивая изысканными композициями. Эта книга - замечательный подарок для любой хозяйки, которая...
| Автор | Нестерова Дарья Владимировна |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь...
| Автор | |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
В учебном пособии впервые обобщен богатейший практический опыт, накопленный в этом виде искусства, приведена систематизация карвинговых изделий и композиций, описаны основы технологии их вырезания, даны рекомендации по использованию для карвинга различных овощей и фруктов и сохранению карвинговых композиций, приведен богатый иллюстративный материал. Занятия карвин-гом не только позволяют создавать красивые декоративные композиции из овощей и фруктов, но и способствуют развитию художественного...
| Автор | Махлис А., Сагайдачная А. |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2013 |
60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит.
| Автор | |
| Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
| Год | 2017 |