Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Савкин И.А., Юрышева Я.В. |
Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Год | 2015 |
Автор | |
Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Год | 2017 |
Автор | Махлис А., Сагайдачная А. |
Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |
Год | 2013 |
Автор | |
Жанр | Сервировка стола Украшение блюд |