Скачать книги серии Кулинарное открытие
Чемпионат мира по футболу — главный праздник 2018 года года. Футбольное шоу соберет сотни тысяч зрителей, которые будут болеть за любимую команду и подкреплять силы, пробуя колоритную местную кухню городов-организаторов. FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов Чемпионата мира просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое...
| Автор | |
| Жанр | Национальные кухни |
Любителям собирать грибы! В новый сезон с прекрасной книгой "Грибы. Большая книга рецептов и навыков" в новом оформлении и с новым названием. В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомыми будет полезной и приятной!
| Жанр | Кулинарные книги |
Снова на воздухе, на даче! И снова много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать — ежегодный вопрос. В этой книге, которая "оделась" к новому сезону в красивую суперобложку, Анна Кириллова — кулинарный блогер делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками с пикантными огурчиками, маринованными помидорами, свекольной заправкой и аджикой из острого перца, овощными соусами и фруктовыми маринадами, вареньями...
| Автор | Кириллова Анна |
| Жанр | Консервирование |
«Даже если вы считаете себя опытным кулинаром и довольно уверенно чувствуете себя на кухне, время от времени у вас возникает ощущение растерянности от того, что не знаете, чего бы «такого» ещё приготовить. И тут на помощь придёт эта книга — можно смело открыть на любой странице и найти хорошо проработанный рецепт гарантированно вкусного блюда. Авторы очень тщательно подобрали закуски, основные горячие блюда, десерты, выпечку, чтобы у нас не болела голова о том, что подать к столу к приходу...
| Автор | Куштуева Любовь Борисовна, Куштуев Максим Александрович |
| Жанр | Кулинарные книги |
Вы любите готовить? Любите аромат домашней выпечки? Находитесь в поиске рецептов таких десертов, которые способны стать настоящим украшением вашего стола? «Пироги и кое-что еще 2» от Ирины Чадеевой – продолжение нашумевшей книги известного кулинарного блогера Ирины Чадеевой. Здесь вы найдете 7 глав, посвященных домашней выпечке и приготовлению десертов. Воздушные безе и меренги, пироги из различных видов теста, шоколадные десерты, рецепты сладких блюд, которые можно готовить вместе с детьми, а...
| Автор | Чадеева Ирина |
| Жанр | Выпечка и десерты |
| Год | 2015 |
"С детства увлекаюсь приготовлением пищи, очень люблю это дело, и могу, наверное, назвать себя в каком-то смысле гурманом. Люблю готовить, люблю и поесть. Люблю заходить в рестораны и общаться с поварами. И в силу того, что мне повезло довольно долго работать на «Кулинарном поединке» и пообщаться с огромным количеством поваров, не поделиться свои опытом былобы с моей стороны просто глупо. Я не пытался в этой книге писать какие-то новые и необыкновенные рецепты, просто это попытка собрать воедино...
| Автор | Кучера Оскар |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2015 |
В русской кухне приготовление салатов – творческий процесс. Можно смело экспериментировать и принимать нестандартные решения. Сочетать продукты противоположных вкусов и текстур. Подбирать овощи не только по вкусу, но и по цвету.В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Можно подобрать быстрый и простой рецепт...
| Автор | |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2015 |
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не...
| Автор | Скрипко Елена |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2016 |
Первая кулинарная книга известного и популярного актера, музыканта и телеведущего Оскара Кучеры посвящена его самым любимым блюдам – от закусок и салатов до супов, блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, выпечки и десертов. Путешествуя по странам и континентам, Оскар пробует множество всего нового и необычного, а затем с удовольствием экспериментирует на кухне, создавая авторские версии разных национальных блюд. Его девиз в кулинарии – «готовить просто», и он делится с читателями самыми...
| Автор | Кучера Оскар |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2016 |
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не...
| Автор | Скрипко Елена |
| Жанр | Консервирование |
| Год | 2016 |
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.
| Автор | Константин Жук |
| Жанр | Консервирование |
| Год | 2017 |
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше...
| Автор | Чадеева Ирина |
| Жанр | Выпечка и десерты |
| Год | 2017 |
Автор книги— Аля Самохина, фуд фотограф, кулинарный консультант, придерживается растительного питания 11лет и4года ведет блог овеганском питании. Регулярно проводит кулинарные мастер-классы погородам России иразрабатывает веганские блюда для ресторанов.Для кого эта книга?Во-первых, для всех, кто любит готовить. Те, кто по-настоящему любит это дело иневедет воин между любителями мяса иовощей. Они получают удовольствие отпроцесса приготовления ипоглощения сдушой приготовленной пищи. Во-вторых, для...
| Автор | Самохина Аля |
| Жанр | Специальные системы питания |
| Год | 2017 |
Проверенные рецепты со всего света. Пошаговые фотографии. Не красна изба углами, а красна - пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде. Алена Спирина, ведущая кулинарной программы, автор кулинарных книг, взялась за практически непосильную задачу - собрать рецепты самых вкусных пирогов со всего света. Особое место в книге, занимают рецепты традиционных пирогов народов...
| Автор | Спирина Алена Вениаминовна |
| Жанр | Выпечка и десерты |
| Год | 2017 |
Эта книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь,
а так же для тех, кому важен не только вкус, но и эстетика еды. Здесь рецепты завтраков на любой вкус. Сытные, плотные и легкие, почти незаметные.
Только тебе решать с чего начать очередное утро. А идею с удовольствием подкинет Тёма!
| Автор | Артем Геннадьевич Королев |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2017 |
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях - от выбора сырья до идеального рецепта.
| Автор | Константин Жук |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2017 |
?Эта книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь, а также для тех, кому важен не только вкус, но и эстетика еды. Здесь рецепты завтраков на любой вкус. Сытные, плотные и легкие, почти незаметные. Только тебе решать, с чего начать очередное утро. А идею с удовольствием подкинет Тёма!
| Автор | Королева Г. |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2018 |
Эта книга рецептов полезных десертов - тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков - не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое. Автор книги, Оксана Бадьина, - по профессии нутрициолог - увлекается фуд-фотографией и все фото для книги сделала сама. Ее прекрасные сладости легки, вкусны и могут изменить жизнь к лучшему.
| Автор | Оксана Бадьина |
| Жанр | Выпечка и десерты |
| Год | 2018 |