Вы знаете, как приготовить солонину, или закоптить говядину, телятину, баранину? Или как сделать дома ветчину, колбасу (итальянскую, или для скорого употребления, или кровяную), сосиски (из гусиных печенок или из мозгов). Ведь хочется чего-то натурального, надежного, вкусного. Елена Молоховец создала книгу рецептов, из которой можно черпать блюда на все случаи жизни. В данной книге - это рецепты копчения, соления, маринования, сушки не только мяса, но и рыбы.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Савинова Н.А. |
Жанр | Консервирование |
Год | 2013 |
Автор | Ольга Семеновна Ивенская |
Жанр | Консервирование |
Год | 2016 |
Автор | Дымова Евгения |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | Кизима Галина Александровна, Алина Викторовна Калинина |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |
Автор | Кизима Галина Александровна |
Жанр | Консервирование |
Год | 2017 |