Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Здесь можно скачать "Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста", год 2020 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2020
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста Охара Бонни

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста - описание и краткое содержание, автор Охара Бонни, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат. Читатель вместе с автором Бонни Охара пройдет по трудным местам этого процесса и сможет уже сегодня испечь свой первый хлеб. Весь материал книги собран с учетом того, что даже самый не­опытный кулинар сможет уже завтра сказать: я сам пеку хлеб!





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста
Простой хлеб Пошаговые уроки для начинающих
ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих
Другие книги жанраВыпечка и десерты
Искусство идеального пирога. Большая книга
Выпечка по ГОСТу
Национальные пироги
Сладкий шик: восхитительные пирожные, торты и капкейки
Сэндвичи (подарочный набор)