Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Владимир Анатольевич Цимбал |
Жанр | Научпоп, Ботаника |
Год | 2009 |
Автор | Владимир Александрович Петров |
Жанр | Биология, Научпоп, Ботаника, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1976 |
Автор | Владимир Комаров |
Жанр | Биология, Ботаника, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1961 |
Автор | Борис Головкин |
Жанр | Образовательная литература, Ботаника |
Год | 1986 |
Автор | Феликс Патури |
Жанр | Биология, Научпоп, Ботаника, Естественнонаучные дисциплины |
Год | 1982 |
Автор | Виктор Владимирович Хохлачев |
Жанр | Научпоп, Ботаника |
Год | 1987 |