Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».(Роберт Хофрихтер)
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Сердцева Наталья Петровна, Елена Владимировна Науменко |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2016 |
Автор | Том Джексон |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2019 |
Автор | Роберт Сапольски |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2019 |
Автор | Феллоу Марк, Дэш Г., Ричардсон Т., Бэтти Ник, Тэйлор Т., Клегг Б., Бэтти Н., Феллоу М., Ф. Дэш, Дж. Гиббинс, Ф. Уайт |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2017 |
Автор | Добрыня Юлия Михайловна |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2020 |
Автор | Дэвид Райх |
Жанр | Биологические науки, Общая биология |
Год | 2020 |