Технология и организация гостиничных услуг Учебник
Здесь можно скачать "Технология и организация гостиничных услуг Учебник", год 2016 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2016
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технология и организация гостиничных услуг Учебник Семеркова Л., Белякова В., Шерстобитова Т., Латынова С.
Технология и организация гостиничных услуг Учебник - описание и краткое содержание, автор Семеркова Л., Белякова В., Шерстобитова Т., Латынова С., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях.
.В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей. Данный учебник рекомендуется для использования в учебном процессе, связанном с подготовкой бакалавров по направлению 43.03.02 (100400) «Туризм», 43.03.01 (100100) «Сервис».
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В монографии представлены отдельные аспекты исследований проблемных вопросов развития теории и методологии управления конкурентоспособностью бизнес-систем. Проанализированы теоретико-методологические подходы к управлению стратегической конкурентоспособностью в постиндустриальный период, смоделированы особенности управления конкурентоспособностью применительно к компаниям-лидерам на общефедеральном и региональных первичных жилищных рынках недвижимости, а также на оптовом и розничном рынках...
| Автор | Баронин С., Семеркова Л. |
| Жанр | Менеджмент |
| Год | 2014 |
В монографии рассмотрены теоретические и методологические основы маркетинга взаимодействия в инновационной сфере. Анализируются проблемы развития современной инновационной сферы, а также перспективы сетевых форм организации взаимодействия предприятий. Исследуются факторы, влияющие на взаимодействие субъектов отечественной инновационной сферы, представлены результаты исследования специфики их взаимодействия. Предлагается механизм формирования и развития инновационных сетей на основе маркетинга...
| Автор | Семеркова Л., Шерстобитова Т. |
| Жанр | Стартап Организация предпринимательской деятельности, Бизнес. Предпринимательство. Торговля |
| Год | 2019 |
В монографии рассмотрены теоретические и методологические основы маркетинга взаимодействия в инновационной сфере. Анализируются проблемы развития современной инновационной сферы, а также перспективы сетевых форм организации взаимодействия предприятий. Исследуются факторы, влияющие на взаимодействие субъектов отечественной инновационной сферы, представлены результаты исследования специфики их взаимодействия. Предлагается механизм формирования и развития инновационных сетей на основе маркетинга...
| Автор | Семеркова Л., Шерстобитова Т., Шерстобитова Татьяна Ивановна, Семеркова Любовь Николаевна |
| Жанр | Маркетинг |
| Год | 2019 |
В представленном учебнике в соответствии с требованиями действующего образовательного стандарта рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. В учебнике раскрываются история развития и современное состояние гостиничной индустрии, характеристика гостиничных услуг и их структура, организация и управление гостиничным предприятием, а также конкретные технологии, используемые при обслуживании гостей. Соответствует требованиям Федерального...
| Автор | Семеркова Л., Белякова В., Шерстобитова Т., Латынова С., Шерстобитова Татьяна Ивановна, Семеркова Любовь Николаевна, Белякова В. А. |
| Год | 2019 |
Другие книги жанраОбщая теория менеджмента
Управленческое решение — ключевой элемент деятельности руководителя в иерархической структуре управления организации. В пособии раскрываются сущность, содержание, основные подходы и методы процесса принятия управленческих решений. Издание содержит теоретический материал курса, представленный в схемах и таблицах, вопросы для самоконтроля, тестовые материалы, глоссарий, список предлагаемой для изучения литературы. .Для студентов бакалавриата, преподавателей, всех тех, кто интересуется вопросами и...
| Автор | Кузнецова Н. |
| Жанр | Общая теория менеджмента |
| Год | 2015 |
Профессиональное планирование для регулярного менеджмента. Эта книга - уникальное практическое руководство по построению целостной системы управленческого планирования "с нуля" в рамках всей организации сверху донизу. Александр Фридман, лучший российский эксперт по регулярному менеджменту и автор бестселлера "Вы или вас. Профессиональная эксплуатация подчиненных. Регулярный менеджмент для рационального руководителя", выходит за рамки традиционного тайм-менеджмента и рассказывает о том, как...
| Автор | Фридман А. |
| Жанр | Общая теория менеджмента |
| Год | 2019 |
В учебнике рассмотрена методология менеджмента (сущность, концепции, цели и критерии, миссия, философия, закономерности и принципы). Изложена сущность и характеристики таких ресурсов менеджмента, как власть, персонал, информация, техника и финансы. .Дана диагностика процесса менеджмента и его основных компонентов (функции, задачи, технология и решения). Рассмотрена научная организация менеджмента и такие составные части, как структура, методы, регламенты, труд в управлении, эволюция менеджмента...
| Автор | Егоршин А. |
| Жанр | Общая теория менеджмента |
| Год | 2015 |
Книга д.э.н., профессора И.Н. Макашова и д.э.н., профессора Н.В. Овчинниковой "Управленческая мысль Западной Европы, США и Японии (XIX-XX вв.)" - одна из немногих работ, рассматривающих комплексно развитие управленческих взглядов, концепций и теорий в индустриальном и постиндустриальном обществе. В ней показаны истоки и стадии формирования управленческой мысли, отмечено авторство и значимость основополагающих идей для управления и менеджмента, ориентированных на производство. Книга...
| Автор | Макашов И., Овчинникова Н. |
| Жанр | Общая теория менеджмента |
| Год | 2011 |