Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник
Здесь можно скачать "Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович, Красильникова Елена Владимировна
Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник - описание и краткое содержание, автор Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович, Красильникова Елена Владимировна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Раскрываются основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, факторам формирования ассортимента, качеству, конкурентоспособности потребительских товаров, а также их хранению, упаковке и маркировке. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной, таможенной экспертизе товаров, а также видам и методам контроля качества. В последней главе приводятся показатели ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата "Товароведение", "Торговое дело", а также по специальности "Таможенное дело".
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Изложена информация об общих сведениях по упаковке и маркировке товаров. Рассмотрены назначение, функции, классификация и требования безопасности упаковки; виды, структура и носители маркировки, маркировочные информационные знаки, способы нанесения маркировки. Значительное внимание уделяется маркировке продовольственных и непродовольственных товаров, приводятся общие требования, а также особенности маркировки отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров в соответствии с...
| Автор | Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович, Байхожаева Бахыткуль Узаковна |
| Жанр | Метрология, стандартизация и сертификация |
| Год | 2022 |
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству,...
| Автор | Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2020 |
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству,...
| Автор | О. Гончаренко, Криштафович В., Позняковский В., Криштафович Валентина Ивановна, Позняковский Валерий Михайлович, Гончаренко Оксана Анатольевна |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки «Товароведение». Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Технология продукции и организация общественного питания», а также студентов, обучающихся по специальности «Таможенное дело».
| Автор | Криштафович Валентина Ивановна |
| Жанр | Физическая химия |
| Год | 2016 |
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству,...
| Автор | Криштафович Валентина Ивановна |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2017 |
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству,...
| Автор | Криштафович Валентина Ивановна |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраТаможенное регулирование
Содержит краткое изложение теоретических основ по темам дисциплины, задания и вопросы для самопроверки знаний, тесты и практические задания, а также перечень рекомендуемой литературы, включающий в себя наиболее важные нормативно-правовые акты и специальную литературу, для более подробного изучения таможенного регулирования в международной торговле.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры экономических направлений.
| Автор | Прудникова Анна Анатольевна, Игнатова Ольга Владимировна, Горбунова Ольга Анатольевна |
| Жанр | Таможенное регулирование |
Данный учебник отличает фундаментальный, т.е. институциональный и категориальный подход к проблематике таможенного дела и права, анализ основных вопросов в свете и через призму ведущих институтов, категорий, понятий таможенного дела и таможенного права, что позволило представить разностороннюю, многогранную и углубленную по своей внутренней сути, полимерную картину современного состояния и развития таможенного феномена — т.е. таможенного дела и таможенного права России на современном этапе. Курс...
| Автор | Чернявский Александр Геннадьевич |
| Жанр | Таможенное регулирование |
Даны базовые понятия и категории таможенного права, механизм правового регулирования таможенных отношений, правовой статус основных участников таможенных отношений. Освещается порядок таможенного оформления товаров и транспортных средств. Показаны особенности исчисления и уплаты таможенных платежей, порядок взыскания задолженности, виды обеспечительных мер, порядок возврата таможенных и иных платежей. Раскрыта сущность таможенного контроля и его формы. Рассмотрены таможенные процедуры. Основан...
| Автор | Корабельникова Ю. Л., Питрюк Анастасия Валерьевна, Грищенко Л. Л., Грищенко В. В. |
| Жанр | Таможенное регулирование |
| Год | 2022 |
Рассматриваются проблемы становления, действия, применения и совершенствования Евразийского классификатора товаров в таможенных целях, принятого Евразийской экономической комиссией при содействии Федеральной таможенной службы, и используемого таможенными органами государств - членов Евразийского экономического союза и участниками внешнеэкономической деятельности в целях проведения таможенных операций. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов экономических и юридических вузов и...
| Автор | |
| Жанр | Таможенное регулирование |
Дается представление о сущности и содержательных аспектах таможенного дела как в рамках ЕАЭС, так и применительно к деятельности таможенных органов РФ. Раскрываются аспекты таможенно-тарифного регулирования внешнеэкономической деятельности, запреты и ограничения, установленные таможенным законодательством ЕАЭС и Федеральным законом от 03,08.2018 № 289-ФЗ, при перемещении товаров и транспортных средств международной перевозки через таможенную границу. Приведены сведения об организации таможенных...
| Автор | Самолаев Юрий |
| Жанр | Таможенное регулирование |
Всесторонне рассматриваются порядки таможенного декларирования товаров и транспортных средств. Содержит темы, в которых раскрываются роль и место таможенного декларирования в процессе совершения таможенных операций при перемещении товаров и транспортных средств через таможенную границу Евразийского экономического союза. Особое внимание уделено Порядку заполнения декларации на товары с примерами заполнения ее граф. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов специалитета,...
| Автор | |
| Жанр | Таможенное регулирование |