Большая кулинарная книга. Овощи и паста
Здесь можно скачать "Большая кулинарная книга. Овощи и паста", год 2014 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2014
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Большая кулинарная книга. Овощи и паста Дюкасс Ален
Большая кулинарная книга. Овощи и паста - описание и краткое содержание, автор Дюкасс Ален, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная мэтром Высокой кухни Аленом Дюкассом (который решил спуститься с гастрономического Олимпа, чтобы помочь "простым смертным"), о десертах - простых, вкусных и полезных. Помимо чисто гастрономических целей, авторы книги ставили задачей предложить лакомства полезные и низкокалорийные, основу которых составляют обычные сезонные фрукты и...
| Автор | Дюкасс Ален, Нейра Поль |
| Жанр | |
| Год | 2013 |
"Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в...
| Автор | Дюкасс Ален |
| Жанр | |
| Год | 2012 |
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства. Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете...
| Автор | Дюкасс Ален |
| Жанр | Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Год | 2019 |
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы. В книгу "Десерты и выпечка" вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса. Это не просто рецепты "мишленовского" шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию. Авторы книги познакомят...
| Автор | Дюкасс Ален, Робер Фредерик |
| Жанр |
Новая серия книг Алена Дюкасса под названием "Натюр" - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг - авторитетнейший французский диетолог Поль Нейра, ее комментарии к каждому блюду с описанием витаминов, полезных жиров, каротиноидов и антиоксидантов, несомненно, будут полезны сторонникам здорового сбалансированного питания. В первую книгу вошли очень простые блюда из хорошо знакомых и доступных сезонных продуктов, открывающие...
| Автор | Дюкасс Ален, Нейра Поль, Сентань Кристоф |
| Жанр | ОГЭ Русский язык |
| Год | 2012 |
Книга "Натюр. Малышам" посвящается детскому питанию. Самый титулованный французский шеф-повар Ален Дюкасс и известный диетолог Поль Нейра помогают ввести ребенка с самого младенчества в громадный, богатейший и разносторонний мир вкусов. Авторы предлагают простые рецепты из верных, сезонных и только свежих продуктов, заботясь о том, чтобы они были вкусными и полезными, скрупулезно раскладывают совершенно "взрослую" еду на ингредиенты и создают из них выверенное детское меню для карапузов от 6...
| Автор | Дюкасс Ален, Нейра Поль, Лакрессоньер Жером |
| Жанр | Готовим для детей |
| Год | 2013 |
Другие книги жанраСборники кулинарных рецептов
Купить эту книгу - все равно, что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно - и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения. Книга "Быстро и просто. Шаг за шагом" – это простое и...
| Автор | |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2012 |