В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши - рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы - рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Сталик Ханкишиев |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2014 |
Автор | Игорь Владимирович Писарский, Ганжа Игорь Николаевич |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2017 |
Автор | |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2019 |
Автор | Ганиев Хаким |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2017 |
Автор | Новокрещенов Дмитрий |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2018 |
Автор | Сталик Ханкишиев |
Жанр | Национальные кухни |
Год | 2018 |