Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Здесь можно скачать "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства", год 2021 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2021
Серия: Петербург на ладони
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства - описание и краткое содержание, автор Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария".
5-е издание, стереотипное.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Зоотехния" и примерной программой по дисциплине "Технология первичной переработки продуктов животноводства".
| Автор | Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович |
| Жанр | Природа и животные |
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для учащихся СПО по специальности "Ветеринария".
| Автор | Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Кундрюкова Ульяна Ивановна |
| Жанр | Ветеринария |
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в книге содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции. Пособие составлено в соответствии с...
| Автор | Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна, Мазилкин Игорь Александрович |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2021 |
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
| Автор | Пронин Валерий Васильевич |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2012 |
Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 36.05.01 «Ветеринария», квалификация «ветеринарный врач», учебным планом и рабочей программой по дисциплине «Физиотерапия». Данное пособие будет полезно для студентов ветеринарного профиля по дисциплине «Гигиена животных» . В учебно-методическом пособии представлены сведения по применению в практической ветеринарной медицине...
| Автор | В. Пронин, Кочиш И., Клетикова Л., Турков В., Пронин Валерий Васильевич, Кочиш Иван Иванович, Клетикова Людмила Владимировна, Турков Владимир |
| Жанр | Домашние животные |
| Год | 2016 |
В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции. Практикум составлен в соответствии с...
| Автор | Пронин Валерий Васильевич |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2013 |
Другие книги жанраВетеринария
Филипп Шотт стал ветеринаром действительно случайно. Просто когда он просматривал список курсов канадского Университета Саскачевана, Ветеринарный оказался единственным, по отношению к которому он не смог придумать ни одного аргумента против. За свою тридцатилетнюю карьеру Шотт повидал невероятное количество самых разных случаев из жизни животных и их хозяев, случаев веселых и трогательных, лиричных и драматичных. В книге «Случайный ветеринар» он не только делится с читателями этими историями из...
| Автор | Филипп Шотт |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2021 |
Быть ветеринаром — это не только обнимать милых щенят и котят, делать им прививки и давать таблетки от глистов. Это страх принятия непростых решений, боль потери, безысходность и беспомощность перед неизбежным... История Ветеринара Рори — не только рассказы о благополучии животных и самых невероятных случаях в работе ветврача, но и исповедь о психологическом состоянии ветеринаров, которые работают в напряженной индустрии жизни и смерти. Каждая история — это дверь в реальный мир спасателей...
| Автор | Рори Коулэм |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2022 |
Анестезия представляет собой сложный процесс, включающий множество задач, которые необходимо выполнять надлежащим образом, в правильном порядке, в нужное время, часто в быстрой последовательности. С помощью этого руководства все основные проверки безопасности проведения анестезии можно легко внедрить и адаптировать к индивидуальным условиям любой ветеринарной клиники. Кроме того, это руководство является очень ценным источником информации при возникновении чрезвычайных ситуаций. Книга наполнена...
| Автор | Макмиллан Мэт , М Макмиллан |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2022 |
Эта книга — наиболее полное руководство по клинике, диагностике и лечению заболеваний органов пищеварительной системы, которые занимают первое место среди всех болезней, поражающих собак и кошек. .В этом руководстве авторы акцентировали внимание на правильности тщательного сбора анамнеза, проведения полного объективного клинического обследования, а также дали рекомендации по выбору наиболее эффективного лечения, что позволяет значительно сократить сроки лечения, а также предупредить возможность...
| Автор | Симпсон Джеймс В., Элс Родерик У. |
| Жанр | Ветеринария |
Книга содержит описание диагностических признаков болезней лошадей, иллюстрируемое более чем 1000 цветных фотографий. Она неоднократно переиздавалась в Великобритании и пользуется заслуженной популярностью на Западе, поскольку - благодаря прекрасным иллюстрациям - значительно облегчает проведение диагностики. Гарантией высокого качества издания служит и авторитет авторов как крупнейших специалистов в своей области; д-р Ноттенбелт - член Королевского колледжа ветеринарных наук, профессор...
| Автор | Ноттенбелт Дерек, Паскоу Реджинальд |
| Жанр | Ветеринария |
| Год | 2008 |
Рассмотрены анатомия и физиология половых органов и молочной железы, основы репродуктивной физиологии и биотехника размножения кошек, видовые особенности физиологии и патология беременности, родов и послеродового периода, аномалии полового развития, основные гинекологические и онкогинекологические болезни, методы диагностики беременности и многоплодия, современные подходы и средства контрацепции, предупреждения и прерывания непланируемой беременности. Пособие предназначено для бакалавров и...
| Автор | Георгий Петрович Дюльгер, Седлецкая Евгения Сергеевна |
| Жанр | Ветеринария |