Праздничная и обрядовая пища народов мира

Здесь можно скачать "Праздничная и обрядовая пища народов мира", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Праздничная и обрядовая пища народов мира Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т.

Праздничная и обрядовая пища народов мира - описание и краткое содержание, автор Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.
.Для специалистов и широкого круга читателей.
.
.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Праздничная и обрядовая пища народов мира