По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Здесь можно скачать "По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части Блайтмэн Джоанна

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части - описание и краткое содержание, автор Блайтмэн Джоанна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

«Цель — добиться, чтобы потребитель каждый раз ощущал один и тот же вкус», — утверждают пищевые технологи. Но как этого добиться? Ведь с домашней едой так не получится никогда. Поэтому пищевая индустрия придумала массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Однако и те, и другие для покупателя остаются загадкой. Мы и в самом деле понятия не имеем, что производители еды скрывают за словами вроде «органический» или «экологичный».Джоанна БЛАЙТМЕН — журналистка, которая уже 25 лет изучает пищевую индустрию. Для этой книги она провела настоящее расследование, узнав все о том, как сегодня производятся продукты, которые попадают к нам на стол.Из книги вы узнаете:— почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими?— как технологи добиваются, чтобы мы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус?— из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется?— можно ли вообще найти на полках супермаркетов безопасную еду?





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Другие книги жанраПублицистика
Это было на самом деле
Шотландия. Автобиография
О.Генри: Две жизни Уильяма Сидни Портера
Секретные архивы НКВД-КГБ
Генерал Маргелов
Тайные силы в истории России