Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Н. Козлова |
Жанр | Прочие издания |
Год | 2010 |
Автор | Осовицкая З., Казаринова А. |
Жанр | Прочие издания |
Год | 2007 |
Автор | |
Жанр | Прочие издания |
Год | 2007 |
Автор | |
Жанр | Прочие издания |
Год | 2020 |
Жанр | Прочие издания |
Год | 2008 |