Инновационное развитие техники пищевых технологий: Уч.пособие

Здесь можно скачать "Инновационное развитие техники пищевых технологий: Уч.пособие", год 2016 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2016
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Инновационное развитие техники пищевых технологий: Уч.пособие Панфилов Виктор Александрович

Инновационное развитие техники пищевых технологий: Уч.пособие - описание и краткое содержание, автор Панфилов Виктор Александрович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии изложена сущность и вопросы организации инновационных процессов в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК. Обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств пищевых сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств пищевых сред и конструкторских решений машин, аппаратов и биореакторов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств», а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник дл вузов
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3.Комбинированная переработка сельскохоз. сырья
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья
Развитие инженерии техники пищевых технологий
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов