Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
Здесь можно скачать "Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?", год 2020 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2020
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим? Штерман Сергей Валерьевич
Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим? - описание и краткое содержание, автор Штерман Сергей Валерьевич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены...
| Автор | Штерман С., Сидоренко М. |
| Жанр | Биологические науки, Биология человека Антропология |
| Год | 2020 |
На основе современных научных данных проведен анализ характеристик функциональных пищевых ингредиентов и продуктов, используемых в настоящее время для снижения массы тела за счет ее жировой компоненты. Рассмотрены механизмы их воздействия на обмен жиров в организме человека. Даны рекомендации по формированию рационального рациона и режима питания. .Принципы разработки состава «жиросжигателей» проюл-люстрированы на примере продукции компании «ГЕОН», являющейся одним из ведущих производителей в РФ...
| Автор | Штерман С., Сидоренко М., Штерман Сергей Валерьевич, Сидоренко Михаил Юрьевич |
| Жанр | Питание и диеты |
| Год | 2018 |
Другие книги жанраБиология человека Антропология
В книге раскрываются основные положения современной антропологии, которые позволяют проследить процесс взаимодействия биологических закономерностей развития и социальных закономерностей в истории человека, изучить полиморфизм человеческих типов,...
.
| Автор | |
| Жанр | Биологические науки, Биология человека Антропология |
| Год | 2014 |
В учебном пособии приведена информация об особенностях биосоциальных признаков человека (анатомии, морфологии, антропометрии, психологии и др.), являющаяся основой для проектирования одежды. Описаны методы антропометрических исследований и построения типоразмероростовочных стандартов. Изложены со-временные способы построения чертежей абриса тела человека и развертки его поверхности, а также некоторые вопросы имиджелогии. . .Для студентов вузов, техникумов, колледжей, инженерно-технических...
| Автор | Шершнева Л. |
| Жанр | Биологические науки, Биология человека Антропология |
| Год | 2013 |
Изложены цитологические основы наследственности, закономерности менделевской генетики, хромосомная теория наследственности, основы молекулярной генетики и генной инженерии, закономерности наследования при отдаленной гибридизации, полиплодии и мутагенезе. Особое внимание уделено разделам, посвященным гетерозису и генетике популяций. Значительная часть данных представлена в виде рисунков, схем, графиков и таблиц, облегчающих понимание излагаемого материала. . .Для студентов высших учебных...
| Автор | |
| Жанр | Биологические науки, Биология человека Антропология |
| Год | 2014 |
Как работает естественный отбор? Является ли он достаточным объяснением сложности живых организмов? Возможно ли, чтобы слепая, неуправляемая сила создала столь сложные устройства, как человеческий глаз или эхолокационный аппарат у летучих мышей? Еще Дарвин убедительно ответил на эти вопросы, а наука с каждым новым десятилетием предоставляет все больше доказательств его правоты, но многие по-прежнему в ней сомневаются. Книга знаменитого английского биолога, популяризатора науки и борца с...
| Автор | Ричард Докинз |
| Жанр | Биологические науки, Биология человека Антропология |
| Год | 2021 |