Гостиничный менеджмент: Учебное пособие
Рейтинг
Содержание книги - Гостиничный менеджмент: Учебное пособие Дмитриева Нина Викторовна
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Для студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
| Автор | Зайцева Наталия Александровна, Огнева Светлана Васильевна, Ушаков Роман Николаевич, Дмитриева Нина Викторовна |
| Автор | Н. Дмитриева, Зайцева Н., Ушаков Р., Дмитриева Нина Викторовна, Дмитриева Наталия ,Огнева С |
| Жанр | Организационный и производственный менеджмент |
| Год | 2020 |