Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пос. / Н.А. Зайцева. - М.: Форум. 2007. - 368 с.(Проф.Обр.)
Здесь можно скачать "Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пос. / Н.А. Зайцева. - М.: Форум. 2007. - 368 с.(Проф.Обр.)", год 2007 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2007
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пос. / Н.А. Зайцева. - М.: Форум. 2007. - 368 с.(Проф.Обр.) Зайцева Н.
Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пос. / Н.А. Зайцева. - М.: Форум. 2007. - 368 с.(Проф.Обр.) - описание и краткое содержание, автор Зайцева Н., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостинничных комплексов, описываются их характерные черты и особености деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостинничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
.Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2305 "Социально-культурный сервис и туризм" и 2307 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостинничного бизнеса.
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Особенностью учебного пособия являются не только практические примеры из деятельности российских и зарубежных гостиниц, но и большое количество конкретных внутренних нормативных и других справочных материалов, типовых положений в области управления персоналом и корпоративной культуры гостиниц и иных средств размещения. .Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 1011000 «Гостиничное дело», студентов других сервисных направлений...
| Автор | Зайцева Н. |
| Жанр | Менеджмент |
| Год | 2013 |
Представим себе Маму и Сыночка (или Папу и Дочку). Вот открыли они книжку, и просит Мама Сыночка (или Папа Дочку):- Найди героев этой сказки, мой милый. - Какой, мама? - А той, из которой эта картинка. Вот...Показать всё
| Автор | Зайцева Н. |
| Жанр | Книги с наклейками |
| Год | 2015 |
В пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей и др.
| Автор | Зайцева Н. |
| Жанр | Организационный и производственный менеджмент |
| Год | 2017 |
Стать гениальным изобретателем легко! Серия книг «РОБО-ФИШКИ» поможет вам создавать роботов, учиться и играть вместе с ними.
.
.Всего за пару часов вы соберете из деталей конструктора LEGO® MINDSTORMS® Education EV3 робота, который может измерять длину любой линии: от прямой до самой извилистой, причем в любых единицах длины.
.
| Автор | Зайцева Н., Цуканова Е. |
| Жанр | Другие виды ремесел и рукоделия |
| Год | 2016 |
Другие книги жанраУправление персоналом
Peter Drucker's Five Most Important Questions provides insightful guidance and stirring inspiration for today's leaders and entrepreneurs. By applying Drucker's leadership framework in the present context of today's leaders and those who lead with them, this book is an essential resource for people leading, managing and working in all three sectors—public, private and social. Readers will gain new perspectives and develop a solid foundation upon which to build a successful and bright future....
| Автор | Hesselbein Frances, Drucker Peter, Kuhl Joan |
| Жанр | Лидерство, Саморазвитие / личностный рост, Зарубежная образовательная литература, Архитектурные конструкции, Управление персоналом |
Мощные практические инструменты от Netflix. С их помощью можно построить высокоэффективную команду, которой не будет равных на рынке. МакКорд прописала принципы радикальной честности на работе, которые помогут отсеять неэффективных сотрудников и мотивировать лучших. Вы научитесь: - находить талантливых сотрудников; - вовлекать интересной работой, а не бонусами и обещаниями; - увольнять без сожаления тех, кто не подходит компании; - создадите культуру производительности, ведущей к высокой...
| Автор | Патти МакКорд |
| Жанр | О бизнесе популярно, Бизнес стратегии, Лидерство, Организационный менеджмент, Зарубежная деловая литература, Управление персоналом, Эффективность бизнеса |
АВТОРСКИЙ ТРЕНИНГ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОМАНДЫ Управление людьми требует просчета на несколько ходов вперед, знания сильных и слабых сторон каждого сотрудника, умения видеть картину происходящего целиком, как на раскрытой доске. Книга Владиславы Друтько, эксперта по лидерству и личной эффективности, – руководство по управлению командами с помощью шахматных стратегий. В ней предлагаются оригинальные и технологичные инструменты по диагностике ситуации в команде, а также по корректировке при...
| Автор | Владислава Анатольевна Друтько |
| Жанр | Бизнес стратегии, Лидерство, Управление персоналом |
Книга для всех, кто хочет вдохновлять сотрудников делать больше, чем достаточно, и сделать свой сервис по-настоящему клиентоориентированным. В ней вы найдете 68 реальных историй из разных отраслей бизнеса об успешном внедрении искреннего сервиса и узнаете, как вырастить из рядовых исполнителей героев.
| Автор | Максим Недякин |
| Жанр | Работа с клиентами, Мотивация, Клиентский сервис, Управление персоналом, Отношения с клиентами, Управление бизнесом, Эффективность бизнеса, Российская практика |
КИМ СКОТТ – бывший топ-менеджер Google, Apple, YouTube, бизнес-консультант Dropbox, Twitter. Завоевала известность благодаря собственному новому подходу к управлению под названием «Радикальная прямота». Вы узнаете о принципах оптимального управления командой на основе полной откровенности. Такой метод позволяет вовремя обнаружить и решить проблему, не замалчивая ее. В книге изложены практические советы, как сделать так, чтобы сотрудники проявляли инициативу и открыто обсуждали любые вопросы....
| Автор | Ким Скотт |
| Жанр | Лидерство, Мотивация, Психология менеджмента Лидерство Мотивация Тайм менеджмент, Управление персоналом |
| Год | 2022 |
Как отличить харизматика от эгоистичного и заносчивого нарцисса? Почему некомпетентные мужчины так легко занимают лидерские позиции? И почему же профессионалы, особенно женщины, так трудно продвигаются по карьерной лестнице? Своими провокационными вопросами автор книги «Ловушка некомпетентности» меняет сформированное представление о человеке, ведущем команду к победе. Томас Чаморро-Премузик – профессор психологии бизнеса в Университетском колледже Лондона. Он заставляет читателя задуматься,...
| Автор | Томас Чаморро-Премузик |
| Жанр | Лидерство, Зарубежная деловая литература, Управление персоналом, Управление бизнесом, Эффективность бизнеса |
| Год | 2021 |