Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО

Здесь можно скачать "Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО", год 2022 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2022
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО Ожередова Надежда Аркадьевна, Дмитриев Анатолий Федорович

Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Ожередова Надежда Аркадьевна, Дмитриев Анатолий Федорович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной оценке продуктов убоя животных и птицы при опасных для человека инфекционных заболеваниях и по профилактике пищевых отравлений у человека.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Предназначено для ветеринарных специалистов, работников лабораторий, студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов».





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Санитарная микробиология. Учебное пособие
Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
Санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО
Санитарная микробиология. Учебное пособие
Другие книги жанраМикробиология Вирусология
Основы общей микробиологии вирусологии и иммунологии Учебник
Как микробы влияют на нашу жизнь Новое и удивительное о многогранных соседях
Микробиология Учебник