Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» — отраслевая детализация ранее опубликованной книги «Массовый подбор персонала». В этой книге автор рассказывает о текущих особенностях практики подбора персонала в ресторанном бизнесе, опираясь на свой опыт за последние 3 года. Книга живая, на ее страницах вы не найдете поучений или научных обоснований. На каждой странице — реальные истории настоящих людей. Скорее, эту книгу надо воспринимать как инструмент и пошаговую инструкцию в интереснейшем направлении — подбор линейного персонала для ресторанов и кафе. Как говорил один известный кулинар: «Рецепты в поваренной книге доступны всем, но вкусно приготовить и подать умеют лишь единицы!»
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Hesselbein Frances, Drucker Peter, Kuhl Joan |
Жанр | Лидерство, Саморазвитие / личностный рост, Зарубежная образовательная литература, Архитектурные конструкции, Управление персоналом |
Автор | Патти МакКорд |
Жанр | О бизнесе популярно, Бизнес стратегии, Лидерство, Организационный менеджмент, Зарубежная деловая литература, Управление персоналом, Эффективность бизнеса |
Автор | Владислава Анатольевна Друтько |
Жанр | Бизнес стратегии, Лидерство, Управление персоналом |
Автор | Максим Недякин |
Жанр | Работа с клиентами, Мотивация, Клиентский сервис, Управление персоналом, Отношения с клиентами, Управление бизнесом, Эффективность бизнеса, Российская практика |
Автор | Ким Скотт |
Жанр | Лидерство, Мотивация, Психология менеджмента Лидерство Мотивация Тайм менеджмент, Управление персоналом |
Год | 2022 |
Автор | Томас Чаморро-Премузик |
Жанр | Лидерство, Зарубежная деловая литература, Управление персоналом, Управление бизнесом, Эффективность бизнеса |
Год | 2021 |