Технология рыбных продуктов
Здесь можно скачать "Технология рыбных продуктов", год 2023 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2023
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технология рыбных продуктов Макарова Надежда Викторовна
Технология рыбных продуктов - описание и краткое содержание, автор Макарова Надежда Викторовна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы.
Издание может быть использовано студентами учреждений среднего профессионального образования при изучении дисциплин «Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы» (профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»). Также будет полезно студентам, обучающимся по укрупненной группе профессий и специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии», учебными планами которой предусмотррено изучение названной дисциплины.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Учебник состоит из двух частей и ориентирован на изучение языков программирования Бейсик и Паскаль, инструментарий которых может быть использован как при структурном, так и при объектно-ориентированном программировании. Сходство лингвистических конструкций этих языков позволяет рассматривать методы программирования в двух средах параллельно до момента, определенного сложностью задач и спецификой языковых конструкций, не изучаемой на базовом уровне освоения технологии программирования. Первая...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна, Нилова Юлия Николаевна, Зеленина Светлана Борисовна |
| Жанр | Программирование |
Рабочая тетрадь входит в состав УМК по информатике для 10-11 классов под ред. проф. Н. В. Макаровой наряду с учебником в 2-х частях, задачником с типовыми задачами, задачником по моделированию и методическим пособием. Содержит задания для самостоятельной работы ко всем параграфам учебника. Задания предназначены для практического применения изучаемого материала. Представлены задания базового и повышенного уровней сложности с кратким или развёрнутым ответом, на установление соответствия, с выбором...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна, Нилова Юлия Николаевна, Титова Юлияна Францева |
| Жанр |
Рабочая тетрадь входит в состав УМК по информатике для 10-11 классов под ред. проф. Н. В. Макаровой наряду с учебником в 2-х частях, задачником с типовыми задачами, задачником по моделированию и методическим пособием. Содержит задания для самостоятельной работы ко всем параграфам учебника. Задания предназначены для практического применения изучаемого материала. Представлены задания базового и повышенного уровней сложности с кратким или развёрнутым ответом, на установление соответствия, с выбором...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна, Нилова Юлия Николаевна, Титова Юлияна Францевна |
| Жанр |
Задачник по моделированию является частью учебно-методического комплекта по дисциплине "Информатика". Использовать его можно с 9 класса после освоения технологии работы в основных офисных средах. В зависимости от типа задачи моделирование проводится в графическом редакторе, текстовом или табличном процессоре, в системе управления базами данных. Последний раздел предполагает наличие базовых знаний по технологии программирования. Процесс моделирования любой задачи в каждой теме рассматривается с...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна, Нилова Юлия Николаевна, Титова Юлияна Францева |
| Жанр |
В задачнике представлено несколько сотен разработанных авторами задач разной степени сложности. Часть задач позволяет закрепить полученные знания по базовому курсу информатики. Другая часть задач ориентирована на подготовку к ЕГЭ, соответствует требованиям к уровню подготовки выпускников, кодификатору элементов содержания и спецификации контрольных измерительных материалов. Задания сгруппированы по разделам: информация и кодирование, логика, средства ИКТ, моделирование, алгоритмизация и...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна, Нилова Юлия Николаевна, Титова Юлияна Францева |
| Жанр |
Рабочая тетрадь входит в состав УМК по информатике для 10-11 классов под ред. проф. Н. В. Макаровой наряду с учебником в 2-х частях, задачником с типовыми задачами, задачником по моделированию и методическим пособием. Содержит задания для самостоятельной работы ко всем параграфам учебника. Задания предназначены для практического применения изучаемого материала. Представлены задания базового и повышенного уровней сложности с кратким или развёрнутым ответом, на установление соответствия, с выбором...
| Автор | Макарова Наталья Владимировна |
| Жанр | Информатика |
| Год | 2022 |
Другие книги жанраОсновы производства
Справочное руководство раскрывает теоретические и практические аспекты оценки капитальных и операционных затрат применительно к проектам освоения месторождений твердых полезных ископаемых на всех стадиях от концептуальной проработки до рабочего проектирования. Охватывает практически все способы и процессы горного производства, переработки извлекаемого сырья, операции по обращению с отходами производства по основным видам рудных и нерудных полезных ископаемых. Дает представление о специфике...
| Жанр | Основы производства |
| Год | 2020 |
Цифровые технологии создают новый мир, в котором все мы в ближайшие годы сможем пользоваться неожиданными потрясающими вещами. Очевидно, что главную роль на пути к всеобщей цифровизации сыграет реальное производство, производящее материальные предметы. В книге "Индустрия Х.О" рассказано, как реализовать цифровую трансформацию в промышленной сфере, подробно описываются те шаги, которые необходимо предпринять для этого производственным компаниям. Для руководителей бизнеса, от генеральных...
| Автор | Шеффер Эрик |
| Жанр | Основы производства |
| Год | 2019 |
Компания может расти и развиваться ровно настолько, насколько она развивает своих лидеров. Времена, когда организациям нужны были только грамотные исполнители, остались в прошлом. Сегодня развитие невозможно без личного участия каждого. Именно так выглядит настоящее лидерство: руководитель, который побуждает коллег постоянно совершенствоваться. Каждый процесс должен улучшаться каждый день! .Джеффри Лайкер - ведущий мировой эксперт по методам Toyota, автор множества книг, включая "Дао Toyota",...
| Автор | Трахилис Й., Лайкер Д., Лайкер Дж., Трахилис Йорго ,Лайкер Джеффри |
| Жанр | Основы производства |
| Год | 2022 |
В книге приводится первое подробное описание японского метода совершенствования 5С на русском языке с использованием российского опыта. Этот метод применяют все передовые компании мира и на всех континентах. Метод позволяет совершенствовать рабочее место, устранять потери и делать его максимально эффективным. В книге приводится не просто полное описание каждого шага метода, но и разбираются примеры различных рабочих мест. Книга будет полезна всем руководителям и специалистам, стремящимся сделать...
| Автор | Филипп Семенычев |
| Жанр | Основы производства, Эффективность бизнеса |
| Год | 2021 |
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии "Повар, кондитер". Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены...
| Автор | Шумилкина М., Дроздова Н. |
| Жанр | Основы производства |
| Год | 2024 |
Рассмотрены вопросы производства нефтепродуктов и их реализации, транспортировки нефтепродуктов трубопроводным, железнодорожным, водным и автомобильным транспортом. Особое внимание уделено снижению потерь нефтепродуктов при эксплуатации нефтебаз и АЗС, их транспортировке, хранению, сливным и наливным операциям. Приведена методика расчета нагревателей нефтепродуктов, даны примеры расчетов. Проанализировано истечение нефтепродуктов через насадки, сифонные трубопроводы. Дана методика выбора объёма...
| Автор | Макушев Юрий, Шалай Виктор |
| Жанр | Основы производства |
| Год | 2022 |