В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции.
.Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
.Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции».
.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Matt Whyman |
Жанр | Природа и животные, Домашние животные, Сельское хозяйство |
Автор | Пономарев Михаил, Алексей Широбоков ,Владимир Попов ,Иван Иутин |
Жанр | Юриспруденция, Земельное право, Сельское хозяйство |
Год | 2010 |
Автор | Юлия Сергиенко |
Жанр | Природа и животные, Руководства, Домашние животные, Сельское хозяйство |
Год | 2014 |
Автор | Шабанов А. |
Жанр | Природа и животные, Руководства, Домашние животные, Сельское хозяйство, Домашнее хозяйство |
Год | 2014 |
Автор | Александр Цыпин |
Жанр | Природа и животные, Сельское хозяйство, Растениеводство, Монографии |
Год | 2012 |
Автор | Риля Салахутдинова |
Жанр | Сельское хозяйство, Книги по экономике, Менеджмент и кадры, Монографии |
Год | 2009 |