Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом 3-го поколения. В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий.
.В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов.
.Для студентов высших учебных заведений.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Жанр | Основы производства |
Год | 2020 |
Автор | Шеффер Эрик |
Жанр | Основы производства |
Год | 2019 |
Автор | Трахилис Й., Лайкер Д., Лайкер Дж., Трахилис Йорго ,Лайкер Джеффри |
Жанр | Основы производства |
Год | 2022 |
Автор | Филипп Семенычев |
Жанр | Основы производства, Эффективность бизнеса |
Год | 2021 |
Автор | Шумилкина М., Дроздова Н. |
Жанр | Основы производства |
Год | 2024 |
Автор | Макушев Юрий, Шалай Виктор |
Жанр | Основы производства |
Год | 2022 |