Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе: учебное пособие
Здесь можно скачать "Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе: учебное пособие", год 2023 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2023
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе: учебное пособие Крупина Н.Н.
Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе: учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Крупина Н.Н., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Учебное пособие структурировано по темам, имеющим актуальное значение в практике стратегического управления на современных предприятиях индустрии гостеприимства и для формирования профессиональных компетенций обучающихся по направлению "Сервис".Представлен широкий круг теоретических вопросов, фактических данных и иллюстрационных материалов, которые раскрывают природу и сущностное содержание стратегии, стратегического менеджмента, развивают представления об организационной среде и методах ее квалифицированного анализа, формируют навыки стратегического планирования, разработки, формализации, реализации и оценки эффективности выбранной стратегии с учетом особенностей производства в гостинично-ресторанных комплексах. Каждая тема завершается разнообразными заданиями для самопроверки и самоконтроля качества усвоения материала.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.Для тех, кто хочет повысить уровень знаний и представлений о стратегическом менеджменте в гостинично-ресторанном бизнесе, развить практические навыки стратегического анализа и планирования.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В учебном пособии раскрыт действенный информационно-аналитический и коммуникационный потенциал многообразных приемов визуализации: сущность, принципы и правила применения, технические приемы, прикладные аспекты в бизнес-планировании и стратегическом управлении деятельностью коммерческой организации. Представленный теоретический и практический материал позволит студентам учреждений среднего профессионального образования освоить знания в рамках ряда дисциплин, в том числе "Организация коммерческой...
| Автор | Крупина Надежда Никифоровна |
| Жанр | Ведение бизнеса, Бизнес Экономика |
С позиции междисциплинарного подхода в монографии обсуждаются состояние, проблемы и перспективы развития озелененных территорий промзон индустриальных городов. Обозначены функции и роль барьерных территорий в каркасе современного города с позиции задач национального проекта «Чистый воздух», приемы планировочной организации и подходы к оценке комплекса экосистемных эффектов. Предложены новые оценки пространственного фактора локализации ущерба от аэротехногенного воздействия и рационализации...
| Автор | Крупина Надежда Никифоровна, Киприянова Елена Николаевна |
С позиции междисциплинарного подхода в монографии обсуждаются состояние, проблемы и перспективы развития озелененных территорий промзон индустриальных городов. Обозначены функции и роль барьерных территорий в каркасе современного города с позиции задач национального проекта «Чистый воздух», приемы планировочной организации и подходы к оценке комплекса экосистемных эффектов. Предложены новые оценки пространственного фактора локализации ущерба от аэротехногенного воздействия и рационализации...
| Автор | Крупина Н., Киприянова Е., Крупина Надежда Никифоровна |
| Жанр | Экология |
| Год | 2019 |
В учебном пособии раскрыт действенный информационно-аналитический и коммуникационный потенциал многообразных приемов визуализации: сущность, принципы и правила применения, технические приемы, прикладные аспекты в бизнес-планировании и стратегическом управлении деятельностью коммерческой организации.Представленный теоретический и практический материал позволит студентам учреждений среднего профессионального образования освоить знания в рамках ряда дисциплин, в том числе "Организация коммерческой...
| Автор | Крупина Надежда Никифоровна |
| Жанр | Менеджмент и управление |
| Год | 2020 |
Учебное пособие структурировано по темам, имеющим актуальное значение в практике стратегического управления на современных предприятиях индустрии гостеприимства и для формирования профессиональных компетенций обучающихся по направлению "Сервис".Представлен широкий круг теоретических вопросов, фактических данных и иллюстрационных материалов, которые раскрывают природу и сущностное содержание стратегии, стратегического менеджмента, развивают представления об организационной среде и методах ее...
| Автор | Крупина Надежда Никифоровна |
| Жанр | Отраслевая экономика |
| Год | 2023 |
С позиции междисциплинарного подхода всесторонне исследовано современное состояние, проблемные ситуации и перспективные направления проектирования и функционирования специальных (нормативных) барьерных территорий промышленных предприятий, именуемых санитарно-защитными зонами (СЗЗ). Рассмотрены функции и роль СЗЗ в каркасе современного города, инновационные приемы озеленения и благоустройства. Обсуждены факторы, определяющие отдачу барьерного потенциала СЗЗ, в том числе экономико-управленческие....
| Автор | Крупина Надежда Никифоровна |
| Жанр | Экология |
| Год | 2019 |
Другие книги жанраОбщая экономика
В третьем тысячелетии ведущей державой мира предстоит стать именно Китаю? В этом прогнозе сходятся многие ученые. Однако как удалось Китаю, ослабленному и обескровленному «революционным террором», за несколько десятилетий превратиться в самую преуспевающую, самую быстро развивающуюся страну? Как удалось Китаю полностью капитализировать свою экономику, сохранив при этом социалистическую идеологию? Что собой представляет социализм по-китайски? И существует ли в действительности «китайская угроза»,...
| Автор | Медведев Рой Александрович |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2012 |
Что нужно для создания прибыльного стартапа? Как создать продукт, который станет хитом на рыке? Как найти деньги для реализации своей идеи? Никто не ответит на эти вопросы лучше, чем инсайдер Кремниевой долины. Бывший консультант Twitter и менеджер по продукту Facebook, Антонио Гарсиа Мартинес знает все о том, как запускать прибыльные проекты и зарабатывать. Теперь узнаете и вы!
| Автор | Мартинес Гарсиа |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2020 |
РИЧАРД ТАЛЕР — лауреат Нобелевской премии по экономике. Один из ведущих современных экономистов, получивший награду за «теорию подталкивания» («управляемого выбора»). Профессор поведенческой науки и экономики в школе бизнеса Университета Чикаго, директор Центра исследований решений. Советник Барака Обамы. В своей новой книге Талер делится результатами исследования и продолжает уже когда-то начатый им разговор о психологии влияния. Экономическая теория устарела. «Человек рациональный» — слишком...
| Автор | Ричард Талер |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2017 |
Женя Жданова — дизайнер и декоратор, популярный блогер и инфлюенсер. Основатель интерьерного онлайн-бутика Divadecor. Участник Ассоциации дизайнеров и декораторов интерьеров (АДДИ). Входит в ТОП-100 декораторов по версии редакции AD Russia. Интерьеры дизайнера регулярно публикуются в популярных изданиях: Elle Decoration, AD Russia, Ideal Home, а также на онлайн-платформах Inmyroom, Houzz, Roomble, Interiors the best. Лектор интенсивов Высшей британской школы дизайна и Elle Decoration design...
| Автор | Жданова Женя |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2019 |
Четвертая промышленная революция меняет мир. Искусственный интеллект, блокчейн, нано- и биотехнологии уже трансформируют общество. Грандиозный взлет и падение самой известной криптовалюты биткоин — результат действий миллионов людей, доверившихся технологии. Клаус Шваб, основатель и бессменный председатель Всемирного экономического форума, утверждает: "Действия, которые мы совершаем сегодня, влияют на цепочку событий, трансформирующих мир. Технологии, которые нас окружают, меняются в результате...
| Автор | Клаус Шваб, Николас Дэвис, Шваб Клаус |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2022 |
Авторская монография члена-корреспондента РАЕН, доктора экономических наук Александра Васильевича Безгодова посвящена актуальным проблемам глобального мира, современной экономики и общественных отношений.
| Автор | Безгодов А., Безгодов Александр Васильевич |
| Жанр | Общая экономика |
| Год | 2017 |