История и география биотехнологий. Учебное пособие
Здесь можно скачать "История и география биотехнологий. Учебное пособие", год 2021 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2021
Серия: Высшее образование
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - История и география биотехнологий. Учебное пособие Музафаров Е.
История и география биотехнологий. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Музафаров Е., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.
Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко, мясо, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждой группы продуктов, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Книга предназначена для студентов лицеев, колледжей, техникумов, обучающихся по специальностям: «Технология хлеба, кондитерских и ма каронных изделий», «Технология бродильных...
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов,...
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Биологические науки, Другие биологические науки |
| Год | 2018 |
В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии,истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко,мясо, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждой группыпродуктов, его просхождение, национальные особенности, распространениепо странам и, если необходимо, классификация.Книга предназначена для студентов лицеев, колледжей, техникумов,обучающихся по специальностям: «Технология хлеба, кондитерских и ма каронных изделий», «Технология бродильных производств...
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Пищевая промышленность |
| Год | 2022 |
Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии....
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Прочие издания |
| Год | 2022 |
Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии....
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Прочие издания |
| Год | 2023 |
Основная цель учебного пособия — дать представление об объектах биотехнологии — клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микроорганизмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотрены узловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, как происходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаются вопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даны основы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточной и генной инженерии....
| Автор | Музафаров Евгений |
| Жанр | Общетехнические дисциплины |
| Год | 2023 |
Другие книги жанраОбщая биология
У вас есть вопросы — мы дадим на них ответы. Четыре раздела книги расскажут вам о строении растений, животных, анатомии человека и жизни микроорганизмов — бактерий, вирусов, клеток. - Как из одной клетки получается целый организм? - Почему у человека 5 пальцев? - Какие растения охотятся на животных? - Как кактус выживает в пустыне? - Почему происходят массовые вымирания?
| Автор | Сердцева Наталья Петровна, Елена Владимировна Науменко |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2016 |
Статьи для издания подготовили Ричард Битти, редактор и составитель словарей, специализирующийся на биологии и истории науки; Леон Грей, зоолог и научный редактор изрядного количества научно-популярных книг; доктор Джен Грин, автор книг о природе, окружающей среде и по географии; Тим Харрис, автор детских книг о живой природе; Том Джексон, популяризатор науки с большим стажем; Роберт Шеддон, научный редактор.
| Автор | Том Джексон |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2019 |
Как говорит знаменитый приматолог и нейробиолог Роберт Сапольски, если вы хотите понять поведение человека и природу хорошего или плохого поступка, вам придется разобраться буквально во всем — и в том, что происходило за секунду до него, и в том, что было миллионы лет назад. В книге автор поэтапно — можно сказать, в хронологическом разрезе — и очень подробно рассматривает огромное количество факторов, влияющих на наше поведение. Как работает наш мозг? За что отвечает миндалина, а за что нам...
| Автор | Роберт Сапольски |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2019 |
Растения и животные, их жизнь и смерть на первый взгляд могут показаться достаточно простыми, но что на самом деле происходит внутри живого организма? Можете ли вы объяснить, как работает дыхательная система или как растения защищаются? Почему понимание эпигенетики помогает нам бороться с болезнями и как климат влияет на вымирание? Вооружитесь ответами, необходимыми для того, чтобы присоединиться к любому обсуждению жизни на Земле. "Биология за 30 секунд" препарирует главнейшие вопросы...
| Автор | Феллоу Марк, Дэш Г., Ричардсон Т., Бэтти Ник, Тэйлор Т., Клегг Б., Бэтти Н., Феллоу М., Ф. Дэш, Дж. Гиббинс, Ф. Уайт |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2017 |
Биологию по праву можно считать одной из самых древних наук, потому что человек начал собирать сведения об окружающем мире задолго до развития культуры и письменности. Без знания ее основ в настоящее время не обойтись ни одному образованному человеку, ведь с ее помощью мы в буквальном смысле узнаем самих себя и наше место в системе этого необъятного и красочного мира. На страницах этой книги вы найдете ответы на важнейшие вопросы о происхождении и развитии жизни на Земле, а также познакомитесь с...
| Автор | Добрыня Юлия Михайловна |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2020 |
Американский генетик Дэвид Райх – один из главных революционеров в области изучения древней ДНК, которая для понимания истории человечества оказалась не менее важной, чем археология, лингвистика и письменные источники. В своей книге Райх наглядно показывает, сколько скрытой информации о нашем далеком прошлом содержит человеческий геном и как радикально геномная революция меняет наши устоявшиеся представления о современных людях. Миграции наших предков, их отношения с конкурирующими видами,...
| Автор | Дэвид Райх |
| Жанр | Биологические науки, Общая биология |
| Год | 2020 |