Кондитер. Учебное пособие. ФГОС

Здесь можно скачать "Кондитер. Учебное пособие. ФГОС", год 2021 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2021
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Кондитер. Учебное пособие. ФГОС Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна

Кондитер. Учебное пособие. ФГОС - описание и краткое содержание, автор Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
5-е издание.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
Кондитер: учеб. пособие
Кондитер: учеб. пособие
Кондитер: учеб. пособие
Кондитер: учеб. пособие
Другие книги жанраВыпечка и десерты
Искусство идеального пирога. Большая книга
Выпечка по ГОСТу
Национальные пироги
Сладкий шик: восхитительные пирожные, торты и капкейки
Сэндвичи (подарочный набор)