Физиология питания. Учебное пособие для СПО

Здесь можно скачать "Физиология питания. Учебное пособие для СПО", в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Физиология питания. Учебное пособие для СПО Васюкова Анна Тимофеевна

Физиология питания. Учебное пособие для СПО - описание и краткое содержание, автор Васюкова Анна Тимофеевна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание.
Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Физиология питания (для СПО). Учебное пособие
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. Учебник +еПрилож
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.
Оборудование пищевых предприятий. Учебник
Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Учебник
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов