Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, "Виномания" представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системой дегустации "Винспектор" вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств; оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка; правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт 10 важнейших регионов узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга — шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Автор | Кукулина Анна , А. Кукулина, Д. Ковалев, Б. Атанасов |
Жанр | Напитки |
Год | 2022 |
Автор | Ольга Семеновна Ивенская |
Жанр | Напитки |
Год | 2022 |
Автор | Вильям Похлёбкин |
Жанр | Напитки |
Год | 2015 |
Автор | |
Жанр | Напитки |
Год | 2010 |
Автор | Нэман, Офели, Офели Нэман, Офелия Нейман |
Жанр | Напитки |
Год | 2015 |
Автор | Стивенсон Тристан |
Жанр | Напитки |
Год | 2017 |