Душа хлеба

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её!Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб.Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.

Я — Мария Рыкова, и это мой дебютный роман-взросление. Я за интегральный подход к творчеству и познанию себя. Так, мой опыт в профессиональном спорте, живописи, музыке стал фундаментом для новой философской мысли. Я поддерживаю здоровый эгоизм Айн Ренд, теорию антихрупкости Нассима Талеба и метод квантового воина Джона Кехо. Моя главная задача — создать новый тип мышления, который не только будет приносить удовольствие мыслящему, но и поспособствует сверхразвитию человеческого сознания. Это...

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.