Скачать книги жанра Выпечка и десерты
Репринт с издания. Житомир, 1915. Технология приготовления, 84 рецепта. Руководство к домашнему и фабричному производству медовых пряников.
.Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
| Автор | Ковалев И. |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше...
| Жанр | Выпечка и десерты |
Волшебные фотографии, вдохновляющие рецепты Натальи Оконешниковой покоряют все сердца. В тот момент, когда открываешь духовку и достаешь мягкий, пышный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри, с таким ароматом, который окутывает весь дом теплом и уютом, собирает всю семью за одним столом, — наш мир становится похожим на добрую сказку. Именно на такие особенные моменты вдохновляют фотографии Натальи Оконешниковой. А попробовав ее рецепты однажды, влюбляешься в них навсегда...
| Автор | Оконешникова Наталья |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Тарты и Тарталетки Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Юн Ынён взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный стиль, внимание к деталям, текстуре и вкусу. В этой книге представлено шесть базовых рецептов теста, в том числе два безглютеновых, советы по выбору ингредиентов, форм и инструментов и...
| Автор | Юн Ынён |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Книга, которую вы держите в руках, — настоящая находка для любителей шоколадных сладостей. Печенье, рулеты, суфле, пирожные, панакота, тарты, кексы... Вы будете удивлены легкостью изготовления этих неприхотливых блюд. Вкус — волшебный, потраченное время — минимальное, разнообразие сочетаний ограничено лишь вашей фантазией. Готовьте, и вы превратите свою жизнь в ежедневный праздник!
| Автор | Панчоха Ольга |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Пироги есть практически в каждой кухне мира, и все они по-своему вкусны. Но выпечка восточных народов - это истинные гастрономические шедевры! С этой книгой вы освоите мастерство изготовления осетинских, грузинских, татарских пирогов со всевозможными начинками. Поверьте, такого вы еще не пробовали! Приятного аппетита!
| Автор | Куприянова Анна |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Ни одно застолье не будет полноценным без десерта. И хотя торты, пироги, пирожные и другие сладости — традиционное завершение любого праздника, иногда нет времени замешивать тесто и возиться с кремами, глазурью... Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов вкуснейших десертов без выпекания, готовить которые быстро, просто и очень увлекательно. Приятного вам аппетита и сладкой жизни!
| Автор | Лапшина Людмила |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Лимонный чизкейк, шоколадный брауни, рахат-лукум с миндалем, панакота с клубникой... Перед этими необычайно вкусными десертами, приготовленными с помощью нашей книги, нельзя устоять. Попробовав их, ваши родные будут в восторге и непременно попросят добавки. Создайте свой особый десерт!
| Автор | Альхабаш О. |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Ни один праздничный стол не обходится без аппетитной выпечки. Печенья, рулеты, торты, куличи, блинчики, капкейки... В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты ко всевозможным праздникам. Красивые в оформлении и простые в приготовлении блюда станут блестящим завершением праздничного застолья.
| Автор | Катя Федорова |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit" Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!
| Автор | Тумко Ирина Николаевна |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Репринт с издания. Киев 1869. 55 рецептов варений и конфет. В прибавлении - рецепты блинов и оладьев. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
| Жанр | Выпечка и десерты |
Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки. Книга рассчитана на кустарей, ремесленников, поваров, кухарок и домашних хозяек. Пожалуй самая известная (из довоенных), самая полная и подробная книга по изготовлению сложных кондитерских...
| Жанр | Выпечка и десерты |
Вашему вниманию предлагается книга "Производство помады", репринтное издание 1935 года.
| Автор | Ускова А. ,Хазова М. ,Зелинский Я. , А.П. Ускова, М.П. Хазова, Я.Ф. Зелинский |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Выпечка и украшение пряников - одно из модных хобби последних лет, занятие, которым можно не на шутку увлечься всей семьей. В процессе создания вкусных новогодних сувениров могут участвовать и дети, и взрослые. Пряники долго хранятся, а значит, их можно готовить для подарков заранее, что в предпраздничные дни поможет избежать суеты и сэкономить время и деньги. Роспись пряников требует минимальных финансовых вложений (в домашних условиях недешевые профессиональные инструменты и материалы вполне...
| Автор | Галич Анна |
| Жанр | Выпечка и десерты |
Радостно звучат слова пасхального приветствия: "Христос воскресе! - Воистину воскресе!" Этот светлый праздник украшен множеством добрых традиций: пекут и освящают куличи, разрисовывают яйца. Кулич и творожная пасха - непременные яства пасхального стола. Но как приготовить их вкусно? Здесь вы найдете рецепты, которые профессиональный кондитер собирал буквально по крупицам: у опытных хозяек, в монастырях, в зарубежных поездках, в старинных книгах. Самое главное, что все они проверены на практике и...
| Жанр | Выпечка и десерты |
Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал...
| Автор | Ткачева Галина Викторовна, Селина Наталья Ивановна, Шестакова Наталья Васильевна |
| Жанр | Выпечка и десерты |