Скачать книги серии Высокая кухня
Серия: Пестрый квадрат Три минуты - примерно столько нужно, чтобы съесть бутерброд или прочитать один рассказ из этой книги. И читать лучше вслух. А лучше в громкоговоритель. Тогда хорошее настроение настанет сразу у многих людей! Только, читая вслух, будьте готовы, что выстроится очередь: нажать вам на нос. Вдруг у него звон мелодичный - прямо как у Васьки из одного рассказа. К Ваське длинная очередь выстраивалась. Для младшего и среднего школьного возраста
| Автор | Евдокимова Наталья Николаевна |
| Жанр | Психология |
| Год | 2017 |
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими». (Гордон Рамзи) .Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров, предлагает коллекцию рецептов, идеальных для завтрака, обеда, ужина и живительных перекусов.
| Автор | Рамзи Гордон, Г. Рамзи |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2022 |
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими». (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров, предлагает коллекцию рецептов, идеальных для завтрака, обеда, ужина и живительных перекусов.
| Автор | Рамзи Гордон, Ольга Семеновна Ивенская, Г. Рамзи |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2022 |
Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.
| Автор | |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2019 |
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной...
| Автор | Оттоленги Йотам, Белфридж Икста |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2022 |
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной...
| Автор | Оттоленги Йотам, Белфридж Икста |
| Жанр | Специальные системы питания |
| Год | 2022 |
В Рейтинге стран мира по уровню счастья ООН датчане регулярно занимают первое место. Но как им удается радоваться жизни, когда за окном скверная погода, день так короток, что его и не заметишь, а на работе нескончаемый аврал? Для этого у датчан имеется собственная жизненная философия, которая укладывается в несколько немудреных правил, позволяющих создать атмосферу покоя, тепла и дружелюбия, — хюгге. О том, что это такое, рассказывает в своей книге Майк Викинг, основатель и руководитель...
| Автор | Майк Викинг |
| Жанр | Популярная психология |
| Год | 2022 |
'7 Deaths of Maria Callas' is an opera project created by Marina Abramovic premiering at the Bayerische Staatsopera in Munich 2020. In collaboration with an all star creative team and through a mix of narrative opera and film, Abramovic re-creates seven iconic deaths from Callas’ most important roles throughout her career, followed by an interpretive recreation of Callas’ actual death played by Abramovic on stage. This book serves as a companion to the live performance and provides a behind...
| Год | 2020 |
Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд— от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки— лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы — все, чем славится кухня Оттоленги. «Мы с большой...
| Автор | Оттоленги Йотам, Тамими Сами |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2022 |
Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд — от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки — лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы — все, чем славится кухня Оттоленги. «Мы с...
| Автор | Оттоленги Йотам, Тамими Сами |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2022 |
Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в результате получаются яркие блюда, которые на вкус могут оказаться намного лучше своих вредных прототипов. Курица с начинкой для пиццы, шотландская запеканка рамблдитампс, салат с уткой и апельсином,...
| Автор | Эллинсон К., Физерстоун К. |
| Жанр | Раздельное питание |
| Год | 2020 |
Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в результате получаются яркие блюда, которые на вкус могут оказаться намного лучше своих вредных прототипов. Курица с начинкой для пиццы, шотландская запеканка рамблдитампс, салат с уткой и апельсином,...
| Автор | Физерстоун Кей |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2020 |
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении. «Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне......
| Автор | Оттоленги Йотам, Барабаш А |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2021 |
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении. «Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне......
| Автор | Оттоленги Йотам |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2021 |
Эта книга — результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически ежедневно: «Что бы приготовить сегодня вечером?» Изо дня в день придумывать новые блюда для детей и взрослых, не повторяться, готовя всего из нескольких продуктов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафу, — эта задача может превратиться в настоящую головоломку. Я хочу поделиться с вами рецептами на каждый день и на любой вкус, быстрыми и легкими. Из самых простых продуктов, сочетая разные...
| Автор | Малле Жан-Франсуа , Ж. Малле |
| Жанр | Кулинарные книги |
| Год | 2021 |
Эта книга — результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически ежедневно: «Что бы приготовить сегодня вечером?». Изо дня в день придумывать новые блюда для детей и взрослых, не повторяться, готовя всего из нескольких продуктов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафу, — эта задача может превратиться в настоящую головоломку. Я хочу поделиться с вами рецептами на каждый день и на любой вкус, быстрыми и легкими. Из самых простых продуктов, сочетая разные...
| Автор | Ратай Александра ,Малле Жан-Франсуа , Ж.-Ф. Малле |
| Жанр | Сборники кулинарных рецептов |
| Год | 2021 |
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.
| Автор | Пакетт М., Хэммек Дж., Пакетт Мадлен ,Хэммек Джастин ,Сердюкова Анна |
| Жанр | Виноделие, спиртные напитки |
| Год | 2021 |