Скачать книги серии ПРОФИль
Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их...
.
.
| Автор | Голубенко Ольга |
| Жанр | Аппаратное обеспечение |
| Год | 2011 |
Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также область применения законов РФ «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании». Содержание пособия полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования третьего поколения (ОП. 02). Для студентов учреждений СПО, обучающихся...
| Автор | Голубенко О., Коник Н. |
| Жанр | Учебники и пособия ВУЗов |
| Год | 2011 |
Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания. Особое внимание уделяется личности экскурсовода, его моральным и духовным качествам. Содержание пособия соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (СПО) по специальности «Туризм» (ПМ.05. Предоставление экскурсионных услуг). .Для студентов образовательных...
| Автор | Юлия Алексеевна Матюхина |
| Жанр | Искусствоведение |
| Год | 2011 |
Освещаются вопросы, связанные с организацией и разработкой экскурсионных маршрутов, понятием экскурсии как формы досуга и одновременно как процесса познания. Особое внимание уделяется личности экскурсовода, его моральным и духовным качествам. Содержание пособия соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (СПО) по специальности «Туризм» (ПМ.05. Предоставление экскурсионных услуг)..Для студентов образовательных...
| Автор | Юлия Алексеевна Матюхина |
| Жанр | Искусствоведение |
| Год | 2011 |
Раскрывается механизм функционирования отрасли туризма. Рассматриваются понятия экономики туризма: рынок услуг, формы и виды предприятий в сфере гостиничного и ресторанного хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразования, себестоимости продукции и услуг, а также прибыли и рентабельности. Особое внимание уделяется специфике налогообложения туристских организаций. Содержит контрольные вопросы к каждой главе. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 2307...
| Автор | Е. Замедлина, Замедлина Елена Александровна |
| Жанр | Экономика |
| Год | 2007 |
Раскрываются основные сведения о Вселенной, в которой мы живем, экологическая доктрина Российской Федерации, основные экологические термины и понятия. Рассматриваются источники загрязнений окружающей среды и их классификация, вопросы экологической стандартизации и сертификации, количественные и качественные показатели ПДК, ПДВ, ПДУ в атмосфере, воде, почве и продуктах питания, а также Киот-ский протокол и основы экологического права. В приложениях 1—6 приводятся государственные стандарты,...
| Автор | Виталий Федорович , Протасов |
| Жанр | Экология |
| Год | 2014 |
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию...
| Автор | Коник Н., Коник Нина |
| Жанр | Аппаратное обеспечение |
| Год | 2015 |
Приводятся определения различных видов деформаций, основы методов расчета элементов конструкций на прочность, жесткость, устойчивость, основные положения теорий прочности, краткие сведения о динамическом нагружении, дается перечень геометрических характеристик плоских сечений, понятие о расчетах по предельным состояниям. Основное внимание уделяется действию статической нагрузки на элементы конструкций (стержни, балки).
.Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования.
| Автор | Березина Евгения |
| Жанр | Механика |
| Год | 2011 |
Содержит сведения о программном компьютерном обеспечении, структуре и составе пакетов прикладных программ (ППП), назначении компонентов пакета, основах работы с прикладными программами, основах работы в различных профессиональных ППП. Позволяет студентам освоить методы решения задач, связанных с будущей специальностью (см.: Перечень учебных изданий ФИРО для образовательных учреждений, реализующих образовательные программы среднего профессионального образования, поз. 217).
.
.
| Автор | Синаторов Сергей |
| Жанр | ПО для предприятий и организаций |
| Год | 2012 |
Излагается история развития рекламы, рассматриваются основные понятия, средства рекламы, сведения о рекламном бизнесе, организации и регулировании рекламной деятельности. Приводятся примеры из практики, контрольные вопросы и бизнес-практикум для самостоятельной работы, словарь терминов и библиографический список.
.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Реклама».
.
| Автор | Галина Паничкина, Мазилкина Елена Ивановна, Ольхова Лариса |
| Жанр | Маркетинг, pr, реклама |
| Год | 2015 |
Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и...
| Автор | Кащенко Владимир Федорович |
| Год | 2013 |
Рассматриваются электронное строение и свойства металлов, кристаллизация, пластическая деформация и процессы при нагреве деформированного металла. Приводятся структурные и физические методы исследований, контроля качества и определения механических...
.
.
| Автор | Виктор Власов |
| Жанр | Аппаратное обеспечение |
| Год | 2009 |
Туризм - одна из наиболее динамичных отраслей как мировой, так и отечественной экономики. В пособии рассматривается состояние рынка туристских услуг. Раскрываются сущность маркетинговой деятельности, формирование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии, направления маркетинговых исследований. Содержит контрольные вопросы к каждой главе и библиографический список. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
| Автор | Сарафанова Е. В., Сарафанова Елена |
| Жанр | |
| Год | 2007 |
Туризм - одна из наиболее динамичных отраслей как мировой, так и отечественной экономики. В пособии рассматривается состояние рынка туристских услуг. Раскрываются сущность маркетинговой деятельности, формирование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии, направления маркетинговых исследований. Содержит контрольные вопросы к каждой главе и библиографический список. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм".
| Автор | Сарафанова Е. В. |
| Жанр | Маркетинг, pr, реклама |
| Год | 2007 |
Рассматриваются вопросы управления территорией и недвижимым имуществом, ведения кадастра недвижимости и ее оценки, предпринимательской деятельности в сфере имущественных отношений. Особое внимание уделяется производству геодезических работ и применяемому при этом оборудованию. Соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта и учебной программе по специальности 120714 «Земельно-имущественные отношения»..Для студентов среднего профессионального образования и...
| Автор | Шпортько Оксана Николаевна |
| Жанр | Гражданское право |
| Год | 2016 |
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины "География туризма". Рассматриваются основные понятия географии туризма, даются характеристики туристско-рекреационных ресурсов, туристско-рекреационных регионов и маршрутов мирового туризма.
| Автор | Большаник Пётр |
| Жанр | Учебники и пособия ВУЗов |
| Год | 2012 |
В учебном пособии определяются предмет и содержание дисциплины "География туризма", раскрываются основные понятия этой дисциплины. Туризм рассматривается в различных аспектах: как отрасль хозяйства, как социальное явление. В работе дается классификация видов туризма, анализируются туристские рынки и виды туристских услуг, выявляются критерии составления туристских маршрутов. В работе подробно описываются наиболее привлекательные туристские объекты Европы, Америки, Азии, Африки, Австралии. Особое...
| Автор | Асташкина Мария |
| Жанр | Введение в туризм |
| Год | 2017 |