Производственный контроль молочной продукции Учебник

Здесь можно скачать "Производственный контроль молочной продукции Учебник", год 2014 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2014
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Производственный контроль молочной продукции Учебник Ганина В., Борисова Л., Морозова В.

Производственный контроль молочной продукции Учебник - описание и краткое содержание, автор Ганина В., Борисова Л., Морозова В., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли.
.Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции.
.Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции.
.Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях.
.
.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Производственный контроль молочной продукции: Учебник
Офицерские собрания Российской императорской гвардии. Каталог выставки
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие
50 офицеров. Герои, антигерои и жертвы на историческом переломе. 1917-1922 гг
Белый агент при Сталине. Жизнь и борьба генерала Носовича
Другие книги жанраАппаратное обеспечение
ISP (ICSP) программатор из Arduino
Wi-Fi: Все, что Вы хотели знать, но боялись спросить
Встраиваемые системы. Проектирование приложений на микроконтроллерах семейства 68HC12/HCS12 с применением языка С
Схемотехника аналоговых электронных устройств
Журнал «4pda» №1 2007 г.
Аппаратные интерфейсы ПК. Энциклопедия