ХАССП на предприятиях общественного питания Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены различные способы управления металлорежущими станками, даны принципы построения и возможности систем ЧПУ. Представлены особенности компоновок и конструкций станков с ЧПУ, способы расширения их технологических возможностей, повышения производительности, точности и надежности. Рассмотрены задачи, решаемые при подготовке управляющих программ.

На основе экспериментальных лабораторных исследований посредством визуализации течений и термометрирования изучены процессы гидродинамики и теплообмена в полостях роторов и трансмиссиях газотурбинных двигателей. Приведена методика расчета температурного состояния охлаждающего воздуха и дисков. Представлены результаты исследований эффективности устройств для управления потоками охлаждающего воздуха в полостях роторов высокотемпературных двигателей. Показана возможность снижения температурных...

В учебном пособии изложены теоретические основы, организационные аспекты технического сервиса машин и оборудования, а также использования ресурсосберегающих технологий их восстановления и упрочнения. Описаны методы нанесения покрытий различного функционального на- значения, применяемые оборудование и материалы. Обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований отечественных и зарубежных исследователей. Рассмотрены методы испытаний и свойства покрытий, а также приведены области...

В книге рассмотрено совершенствование конструкций отечественных турбогенераторов и влияние их параметров на надежность работы энергосистемы; проанализированы особенности анормальных режимов, пределы их допустимости для турбогенераторов и опасность недостаточного учета этих пределов при управлении режимом энергосистемы; рассмотрены особенности моделирования паровых турбин и турбогенераторов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...