Кормление дракона Тайны китайской кухни

«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые...

В работе рассматриваются сущность, форма и виды злоупотребления правом в налоговой сфере в Швейцарской Конфедерации, национальное налоговое законодательство, правовая доктрина и ее инкорпорация в налоговое законодательство Швейцарской Конфедерации. Анализируются положения международных договоров, направленные против злоупотребления правом, влияние "мягкого права" (soft law) на формирование международно-правовых норм, а также положения международных договоров, направленные против злоупотребления...

Эта брошюра, написанная по материалам лекций, прочитанных автором для школьников и студентов на летней школе "Современная математика", представляет собой введение в теорию фракталов - новый, актуальный раздел математики. Начинаясь с основных определений, книга доходит до свежих результатов и нерешенных проблем. Для студентов младших курсов и школьников старших классов.

Книга представляет собой расширенный вариант лекции, прочитанной на заседании студенческого лектория Московского математического общества. Основная цель – показать, какой смысл придается понятию числа в современной математике. Изложены основные понятия p-адического и нестандартного анализа, объяснено, что такое кватернионы и числа Кэли. Изложение подводит читателя к понятию алгебр фон Неймана, а также к идее «суперматематики» – исчисления антикоммутирующих переменных. Для студентов, аспирантов и...

В центре внимания очередного сборника из серии «Сибирские переселения» столкновения старожилов и переселенцев. Взяты восемь наилучшим образом документированных столкновений 1880-1910-х гг., материалы о которых сохранились в фондах пяти российских архивов. Жалобы старожилов на переселенцев, жалобы переселенцев на старожилов, ответы тем и другим из губернского управления, переписка между чиновниками разного уровня, сопутствующие документы — вот та база, которая позволяет в каждом случае выявить...