Пряности

Здесь можно скачать "Пряности", год 2009 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2009
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Пряности Колкова Тамара Александровна

Пряности - описание и краткое содержание, автор Колкова Тамара Александровна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составной частью кулинарных секретов многих народов мира. Для древних цивилизаций пряности были великим сокровищем, мерилом благосостояния и могущества. Некоторые виды пряностей ценились выше золота, и ради обладания этими экзотическими растениями совершались кругосветные путешествия, завоевательные походы, а позднее - колониальные войны.
Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебным средством. В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Мед
Постная кухня
Другие книги жанраСпеции и соусы
Всё о специях
Пряности
Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
Травы, специи, приправы на вашей кухне
Специи
Специи в домашней кухне