Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет собой ресторанный бизнес. Некоторые видят только внешний блеск и великолепие и не замечают тех трудностей и проблем, которые сопровождают этот бизнес. Другие видели ресторанный бизнес изнутри и уверены в том, что смогут справиться с ним лучше, чем их работодатели, не осознавая того, насколько серьезные и ответственные задачи и решения каждый день приходится решать Боссу.
Мы хотим, чтобы у вас сложилось целостное представление о мире ресторанного бизнеса, - о том, что в нем хорошо, что плохо, что абсурдно - чтобы вы смоги принять информированное решение о своем месте в этом мире. После того как вы прочитаете эти страницы в красивой желто-черной обложке, вы ясно поймете, по плечу ли вам это дело, и будете знать, с чего именно следует начинать.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |
Автор | Александр Юрьевич Соколов, Акимова Наталья Анатольевна |
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |
Автор | Наталья Грибова |
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |
Год | 2021 |
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |
Автор | Гвоздовская Виолетта |
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |
Автор | Назаров Олег |
Жанр | Ресторанный бизнес, Бизнес Экономика |