Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Здесь можно скачать фрагмент книги "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде" бесплатно без регистрации и SMS в формате fb2, epub, txt, pdf, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2022
Фрагмент книги
Рейтинг
Содержание книги - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде Всеволод Остахнович
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде - описание и краткое содержание, автор Всеволод Остахнович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Каждый день мы сталкиваемся с заблуждениями, которые выстраиваются вокруг употребления, производства и приготовления пищи. Мы остерегаемся глутамата натрия и пальмового масла, боимся ароматизаторов и консервантов, жаждем «чистых этикеток» и органической еды, стремимся есть полезное, запечатывать мясные соки и получать пышную выпечку с помощью гашеной соды. Мы часто демонизируем современную пищевую промышленность и говорим, что раньше было лучше. Мы хотим лечиться суперфудами, следуем...
| Автор | Всеволод Остахнович |
| Жанр | Специальные системы питания |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраЗдоровое и правильное питание
Total Body Diet for Dummies is your expert-led guide to losing weight – and keeping it off – the healthy way. It's easy to fall into the trap of fad diets with their promises of fast results and little effort, but fad diets are often ineffective at best, or downright dangerous at worst. This book gives you the benefit of expertise instead, putting Academy of Nutrition and Dietetics guidelines right at your fingertips. You'll learn why physical activity, calorie counting, and psychological...
| Автор | Retelny Victoria |
| Жанр | Зарубежная образовательная литература, Здоровое и правильное питание, Похудение и диеты |
The definitive guide to targeting and reversing food intolerance from the UK's leading nutritionist, Antony Haynes, and Glenfiddich award-winning cookery writer, Antoinette Savill. A pain-free plan that will help people with food allergies, chronic fatigue, candida and much more. Includes over 70 delicious recipes.An indispensable book for anyone who suffers from food intoleranceRenowned Harley Street nutritionist, Antony Haynes presents his 5-part plan to tackle food intolerance, which readers...
| Автор | Antoinette Savill, Antony Haynes |
| Жанр | Кулинария, Здоровое и правильное питание |
This upbeat, achievable plan helps you get back into shape after pregnancy, by combining super nutrition (including meal suggestions and dietary advice) and effective short exercise routines you can do anywhere. It’s the easy way for mums to become yummy mummies – reclaiming their bodies and losing their baby-weight safely and successfully.A mother herself, Kate Cook understands the frustrations, self-doubts and lack of control felt by many mums, so the focus is on straightforward solutions for...
| Автор | Kate Cook, Lucy Wyndham-Read |
| Жанр | Здоровье, Здоровое и правильное питание, Спорт / фитнес |
Cookery expert Marguerite Patten and nutritionist Jeannette Ewin tell you everything you need to know about eating for a healthy gut. Includes information about a wide range of gut problems, practical advice on the best food choices and 60 healthy gut recipes.This invaluable new collaboration between favourite British cookery expert Marguerite Patten and nutritional scientist Jeannette Ewin, authors of the bestselling Eat to Beat Arthritis, takes a look at how diet and nutrition are key factors...
| Автор | Marguerite Patten, Ph.D., Ewin |
| Жанр | Здоровое и правильное питание, Спорт / фитнес |
Break free from your chocolate addiction with Jason Vale’s irreverent, zany and original new book. Jason, aka The JuiceMaster, reveals the dangers of chocolate’s ingredients (sugar, dairy and additives), the marketing industry’s ploys to keep us all hooked and our emotional attachment to the sweet stuff- and shows you how to kick the habit.Jason Vale offers his own take on the SugarBusters and anti-dairy phenomenon, taking a pop at the food and marketing industries and showing you how to free...
| Автор | Jason Vale |
| Жанр | Кулинария, Здоровое и правильное питание, Похудение и диеты, Спорт / фитнес |
Want to make healthy living a habit – something you do without even thinking? Tom’s Daily Goals can show you how. It’s easier than you think.‘Tom can do no wrong.’The Irish IndependentWorld Number 1 diver, Tom Daley, has trained for major sporting events, had health problems, and come back from personal trauma and bad performances.Now, after years of trial and error, Tom knows that the only thing that truly works when it comes to maintaining your health, wellbeing and energy is consistency: the...
| Автор | Tom Daley |
| Жанр | Кулинария, Здоровое и правильное питание, Спорт / фитнес, Хобби / увлечения |