Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд.

Здесь можно скачать "Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд.", год 2013 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2013
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд. Мамаев Андрей Валентинович

Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд. - описание и краткое содержание, автор Мамаев Андрей Валентинович, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки «Зоотехния», профиль подготовки «Технология производства продуктов животноводства», квалификация (степень) «бакалавр сельского хозяйства». Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Молочное дело. Учебное пособие для вузов
Молочное дело. Учебное пособие
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
Скотоводство. Практикум. Учебное пособие
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
Молочное дело. Учебное пособие
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов