Молочное дело. Учебное пособие

Здесь можно скачать "Молочное дело. Учебное пособие", год 2020 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)

Год издания: 2020
Полная версия книги

Рейтинг

Содержание книги - Молочное дело. Учебное пособие Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна

Молочное дело. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Мамаев Андрей Валентинович, Самусенко Людмила Дмитриевна, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки paraknig.me

В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.





Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться


Пока никто не оставил впечатление о книге...


Пока никто не оставил цитат из этой книги...

Другие книги авторавсе книги
Молочное дело. Учебное пособие для вузов
Молочное дело. Учебное пособие
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
Скотоводство. Практикум. Учебное пособие
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд.
Другие книги жанраПищевая промышленность
Как накормить миллион гостей Организация питания на массовых мероприятиях
Функциональное питание Учебное пособие
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие для вузов
Инженерная реология Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья Учебное пособие для вузов