Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.
Здесь можно скачать "Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.", год 2016 в формате fb2 полную версию бесплатно без регистрации и SMS, а
также читать онлайн книгу на сайте ПараКниг (paraknig.me)
Год издания: 2016
Полная версия книги
Рейтинг
Содержание книги - Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер. Драгилев А.И.
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер. - описание и краткое содержание, автор Драгилев А.И., читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки
paraknig.me
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Пока никто не оставил впечатление о книге...
Пока никто не оставил цитат из этой книги...
Другие книги авторавсе книги
Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья" В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. Показана сущность химических и физических процессов и дано их математическое описание,...
| Автор | Драгилев А., Маршалкин Г. |
| Жанр | Естественные науки |
| Год | 2020 |
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий.
.
.Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
| Автор | Драгилев А., Хромеенков В., Чернов М. |
| Жанр | Общетехнические дисциплины |
| Год | 2021 |
Другие книги жанраПрочие издания
В руководстве рассмотрены вопросы эксплуатации, а также изложено описание работ по техническому обслуживанию и ремонту мотоцикла Honda На страницах книги каждая операция проиллюстрирована фотографией, сопровождается необходимыми комментариями и советами, позволяющими работать качественно, быстро и с минимальным риском повреждения техники. . .В работе используется только тот инструмент, который можно приобрести в ближайшем магазине. . .В книгах приведена подробная таблица диагностики, которая...
| Жанр | Прочие издания |
| Год | 2008 |